丹尼斯克(Danisco)集團是全球領(lǐng)先的食品添加劑生產(chǎn)商,在中國有數(shù)家獨資、合資工廠,生產(chǎn)銷售乳化劑、復配功能性添加劑、香精、親水膠體、天然保鮮劑、抗氧化劑、酶制劑、酸奶及益生菌種、功能性甜味劑等。我們在江蘇昆山的中國研發(fā)中心包括乳品、菌種應用開發(fā)、冰淇淋、飲料、焙烤、糖果、親水膠體、香精、肉制品和食品安全保鮮應用等實驗室,專為中國客戶提供全球性水平的本地化服務,服務于食品工業(yè)和其它工業(yè)領(lǐng)域。
丹尼斯克菌種集團出產(chǎn)的菌種是:
全球益生菌領(lǐng)域的領(lǐng)先者
菌種研發(fā)方面已具有百年經(jīng)驗
全球唯一擁有自由營養(yǎng)健康中心的配料供應商
全球唯一擁有腸道模擬設(shè)備EnteroMixR的食品配料供應商
擁有臨床支持的多樣菌株
卓越的冷凍干燥與載體技術(shù)保證菌株在常溫下的穩(wěn)定性。
此類菌種適合攪拌型酸奶,且有非常稠厚光滑的結(jié)構(gòu),口感溫和,有乳脂風味,很好的后酸化控制,不會脫縮。
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