濟(jì)南早安月子中心營養(yǎng)師提醒您，月子餐的“宜”與“忌”。
? 產(chǎn)后宜多喝湯，對，產(chǎn)后應(yīng)多補(bǔ)充水分。不過，新媽媽大多乳腺管還未完全通暢，不要太急著喝催奶的湯，不然在產(chǎn)后前兩三天的漲奶期可能會(huì)痛得你直想哭的。你可以喝一點(diǎn)蛋湯、魚湯等較為清淡的湯，湯不要過咸。
提醒：油湯最好要少喝，湯中的油多了，奶水中的脂肪量也會(huì)增加，新生兒的消化功能還不完備，奶中過多的脂肪有可能會(huì)使寶寶拉肚子。
產(chǎn)后不能喝水：錯(cuò)。多喝水，是加強(qiáng)排毒一定要做到的功課，人體所有的生化反應(yīng)都必須溶解在水中才能進(jìn)行，當(dāng)然廢物的排出也必須透過水溶液才能有效排除，因此當(dāng)人體水 分喝得少的時(shí)候，代謝廢物無法完全清除，所以積存在體內(nèi)會(huì)有毒害身體細(xì)胞的影響。所以要在產(chǎn)后，一定要多增加水分的攝取。
產(chǎn)后應(yīng)忌生冷：對。從醫(yī)學(xué)的角度來說，產(chǎn)婦由于分娩消耗大量體力，分娩后體內(nèi)激素水平大大下降，新生兒和胎盤的娩出，都使得產(chǎn)婦代謝降低，體質(zhì)大多從內(nèi)熱到虛寒。因此，中醫(yī)主張產(chǎn)后宜溫，過于生冷的食物不宜多吃。如冷飲、冷菜、涼拌菜等，從冰箱里拿出的來水果和菜最好溫?zé)徇^再吃。
? 提醒：一些涼拌的菜未經(jīng)高溫消毒，新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病。一些寒性的水果，如西瓜、梨等不宜多食，對于某些脾胃虛弱者，可能引起拉肚子。當(dāng)然，在夏季可以少量食用，注意量不宜多。
? 產(chǎn)后不能吃蔬菜水果
? 這個(gè)觀點(diǎn)是片面的。有些人以產(chǎn)后宜溫為由，認(rèn)為蔬菜大多為涼性的，產(chǎn)后應(yīng)多吃葷菜、雞蛋補(bǔ)充體力，不吃或少吃蔬菜。其實(shí)，大多蔬菜只要經(jīng)過適當(dāng)?shù)臒?煮，性味不一定是寒性的。且蔬菜中有大量的維生素，對于新媽***精神恢復(fù)是大有好處的。蔬菜中的水分和纖維素，水果中的果膠對防止產(chǎn)后便秘也是有利的。所 以產(chǎn)后仍應(yīng)多吃蔬菜，適當(dāng)?shù)爻运?。在天氣炎熱的夏天，適量地吃水果還能防止中暑。
?? 提醒：對于體質(zhì)較虛的人來說，宜少吃苦瓜、枸杞菜、蘿卜纓、芹菜等過于涼性的的菜肴。
?? 產(chǎn)后忌吃辛辣溫燥食物：對。因?yàn)樾晾睖卦锸澄锟芍鷥?nèi)熱，而使產(chǎn)婦虛火上升，有可能會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡等癥狀，也可能通過乳汁使嬰兒內(nèi)熱加重，因此飲食宜清淡，尤 其在產(chǎn)后～天之內(nèi)，應(yīng)以軟飯、蛋湯等為主，不要吃過于油膩和麻辣的食物，例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物和調(diào)味香料。
產(chǎn)后要大補(bǔ)：這種觀點(diǎn)是危險(xiǎn)的。每個(gè)人的體質(zhì)不同，對營養(yǎng)的需求也不完全相同，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充人體所缺的營養(yǎng)品或是中藥是有利于身體的平衡健康的，而不適當(dāng)或過量的補(bǔ) 充反而有害身體。產(chǎn)后如果惡露排出不暢，下腹隱痛的人，可以吃一些紅糖，或是益母草煲湯，或是產(chǎn)復(fù)康之類的中藥。如果沒有這類情況，也可不吃，有些體質(zhì)特 別熱的產(chǎn)婦，反正可能因吃了這類活血排淤的食物或藥物，引起產(chǎn)后出血特別增加或是便秘的情況。
提醒：小心補(bǔ)傷！如果家中有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，想將桂圓、黃芪、黨參、當(dāng)歸等補(bǔ)血補(bǔ)氣的中藥煲入湯中也是可以的，但最好等產(chǎn)后惡露排出后，或顏色不再是鮮紅 色后再吃，否則可能引起活血，增加產(chǎn)后出血，俗稱補(bǔ)傷。因?yàn)楣饒A中含有抑制子宮收縮的物質(zhì)，不利于產(chǎn)后子宮的收縮恢復(fù)，不利于產(chǎn)后淤血的排出。
最安全的補(bǔ)法是因人而異，進(jìn)食中藥或藥食同源的補(bǔ)品最好是去看看中醫(yī)，等中醫(yī)切脈后再定進(jìn)補(bǔ)的方案。
??月子餐食譜參考:葷菜可選擇紅燒雞翅、海帶燉肉、清炒蝦仁、紅燒魚塊等。
素菜可選擇白菜豆腐、雞蛋炒菠菜、胡蘿卜豆腐絲、西紅柿雞蛋、清炒油麥菜、鮮蘑油菜等。
?? 湯可選擇鯽魚湯、烏雞湯、甲魚湯、花生排骨湯、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯、小白菜丸子湯、羊肉冬瓜湯等。
?? 主食米飯、青絲卷、豆沙卷、糖包、肉龍、糖花卷、金銀卷、千層餅等。
?? 早晚加餐可選擇蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、小棗綠豆粥、玉米面粥、酒釀蛋花、醪糟、疙瘩湯、雞湯餛飩、雞湯龍須面等。
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