近年來,食用油和食品安全一直是人們關(guān)心的話題,那么如何在參差不齊的榨油市場中吃到放心油呢?在這里,我給大家出一個主意,那就是買散裝的壓榨油。這種油便宜倒是其次,最重要的是它的制作過程非常透明,你可以現(xiàn)場觀看整個制作過程,如果有貓膩,完全可以拒絕購買。當(dāng)然,如果你有足夠的經(jīng)濟(jì)實力,也可以自己購買一套設(shè)備,想吃什么樣的油就榨什么樣的油,花生油,大豆油,菜籽油隨便你挑,只要有油料就可以了。這么神奇的設(shè)備叫什么名字呢?不瞞大家說,它就是近幾年榨油機(jī)行業(yè)最為暢銷的螺旋榨油機(jī)。螺旋榨油機(jī)是一款經(jīng)濟(jì)實用的榨油設(shè)備,適合家庭用戶使用,也可用于投資開辦榨油作坊,方便自己的同時,也方便了千家萬戶。擁有一臺螺旋榨油機(jī)并不等于一切OK,想要榨出美味可口的食用油,還需要掌握相關(guān)的技術(shù),設(shè)備再好,如果技術(shù)跟不上一切都是空談。想提高螺旋榨油機(jī)的出油率和成品油的品質(zhì),就得掌握好出餅的厚度,餅太厚不行太薄也不行,需要適時的調(diào)節(jié),具體的調(diào)節(jié)方法如下。
啟動電機(jī),開動螺旋榨油機(jī),將餅加入百分之六至八的水份,倒入料斗,磨光榨膛,進(jìn)料千萬不可過猛,否則可能造成榨膛堵塞與卡死機(jī)器事故,因此開始下料應(yīng)緩慢均勻,待榨膛磨光后,正常出餅后,方可將料胚 倒入料斗。 運(yùn)轉(zhuǎn)后觀察出餅情況,如不出餅,將榨螺再退出1-2圈,螺旋榨油機(jī)如還不出餅,應(yīng)停機(jī)檢查。切記杜絕開倒車。故障排除后再行初榨工作。正常運(yùn)轉(zhuǎn)時餅厚1-2毫米,餅成瓦片狀,手捏不粘,內(nèi)面光滑 ,外面發(fā)皺,表面不帶油跡。榨油機(jī)餅厚的調(diào)節(jié):搬動調(diào)節(jié)螺栓上的手柄,將調(diào)節(jié)螺栓順時針旋轉(zhuǎn),螺栓往外,餅就厚,反之餅就薄了。(因調(diào)節(jié)螺栓為左T165×6)出餅圈與出渣稍頭的錐角不同,每轉(zhuǎn)一圈較餅厚度變化為0.4-0.5毫米。
螺旋榨油機(jī)的冷榨主要適用于大批量生產(chǎn)的食用油,這樣可以直接進(jìn)行壓榨,不需要進(jìn)行進(jìn)行加熱。冷榨方式壓榨的油具有綠色環(huán)保,避免了高溫壓榨對食用油的不利影響。冷榨成品油保留了油料的天然風(fēng)味和色澤。冷榨壓榨出來的油原汁原味,顏色淺淡不上火,而且在炸東西的時候不會上火,是人們健康生活的好選擇。
螺旋榨油機(jī)熱榨和冷榨各有優(yōu)劣:
冷榨和熱榨主要在溫度上有區(qū)別,熱榨時候溫度比較低,冷榨時候溫度要求沒有那么高。如花生,如果用熱榨,溫度需要達(dá)到120-130之間。如果用冷榨,溫度只需達(dá)到65度左右。含油豐富的油料用熱榨可以提高出油率,但這也不是一層不變的,不同的油料作物可以根據(jù)自己的需要來選擇壓榨的方式。
螺旋榨油機(jī)配件
常更換的配件有榨螺,擠壓頭,出餅口,出渣梢頭等.這個是要排順序的。值得注意的是對于榨螺來說,2號榨螺比較重要。2號榨螺從出料口算的話是第三節(jié),如果從進(jìn)料口算的話是第二節(jié)。有的螺旋榨油機(jī)出料和進(jìn)料都在一邊。
螺旋榨油機(jī)更換的配件還有園排,軸芯,撥料桿,大小傘齒輪,然而一般壓榨作物50萬斤作物可以更換一次配件。當(dāng)然如果客戶操作不當(dāng),可能很快就需要更換配件了,不過按照年限來算的話,一般1年到1年半可以更換一次。
還有一個特別重要的配件就是齒輪箱的4個齒輪,這4個齒輪也是螺旋榨油機(jī)的主要工作部分,是連接榨油機(jī)與電機(jī)的運(yùn)作,所以運(yùn)轉(zhuǎn)量很大,所以更換的頻率也很高。在更換時,這4個齒輪有普通件和鋼件之分,從字面上就可以看出來鋼件的材質(zhì)更耐用,使用壽命更長。
總體來說,易損件要經(jīng)常更換,才能確保榨油機(jī)的壽命更長,作物的出油率更高。