電加熱釀酒設備,新型釀酒設備,釀酒技術操作方法。我
公司生產釀酒設備采用雙層蒸汽式加熱結構,燃料直接加熱下層水層,水層產生蒸汽來加熱上層酒料層,即相當于釀酒設備加上一個小型鍋爐。此種方式酒味香醇綿厚,無雜味異味,而且操作簡便,不需人工時時刻刻看護。
釀酒設備好不好,釀酒快不快,燃料省不省,直接取決于冷凝器的制造工藝與材質。釀酒設備冷凝器采用大型釀酒廠普遍使用的導熱性最好的食品級鋁材。導熱最好,才能釀酒最快,燃料最省。另外冷凝器采用內外雙管結構,從內從外兩個方向對酒蒸汽進行冷凝,進一步提高釀酒效率。
釀酒工藝先進,與傳統(tǒng)釀酒工藝相比較
我公司釀酒技術先進,可節(jié)省人工80%,節(jié)省燃料60%,即只需要一、二十平方民房一間,一個普通勞動力,100斤糧食發(fā)酵蒸餾只需30—40斤普通燃煤即可。
釀酒工藝簡單、易學易操作、出酒率高
釀酒工藝流程:糧食粉碎—配料發(fā)酵—蒸餾出產品;全部技術(釀酒技術、養(yǎng)殖技術、包裝技術、調制技術、黃灑制作、產品營銷技巧、醬油、醋生產等)從理論到實踐公司包教包會,保證玉米出酒率平均達50公斤糧食出50度原度酒70斤;50公斤大米出50度原度酒90斤;并可根據(jù)不同的需要生產出不同度數(shù)的原度白酒。