“泔水油”的問題,一直是當(dāng)今城市餐飲業(yè)試圖解決的老大難問題。 研究意義餐飲廢油又稱泔水油。泔
水是指飯店、賓館等飲食行業(yè)排放的含油潲水?!吨腥A工商時(shí)報(bào)》報(bào)道,我國現(xiàn)有至少300多萬家大
小餐館,每年排放的泔水中含廢油高達(dá)幾百萬噸甚至上千萬噸。未經(jīng)處理的“泔水油”直排入污水管網(wǎng)
后,大量的油脂和殘?jiān)鼧O易粘附在下水管道壁上,日積月累使得管道實(shí)際流通面積越來越小,最后形
成堵塞,散發(fā)腐臭氣味。而大量油脂通過管網(wǎng)后進(jìn)入污水處理廠,使得對油脂十分敏感的生物菌大量
變壞、死亡,給污水的處理加大了難度;再就是污染水源,使水質(zhì)遭到嚴(yán)重破壞,同時(shí)造成河流及岸
邊動(dòng)、植物大量死亡。
為徹底治理餐飲污染、根除“泔水油”所帶來的巨大危害,世界各地都在積極開發(fā)新設(shè)備、用高新
技術(shù)來解決這一難題。在發(fā)達(dá)國家,對于“泔水油”的排放早就有嚴(yán)格的法律和法規(guī)進(jìn)行管理,一般要
求把泔水中的油脂分離提取出來,否則不批準(zhǔn)開業(yè)。我國也于2005年4月發(fā)布了《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位
廢棄食用油脂管理規(guī)定》,對廢油脂問題做了嚴(yán)格的規(guī)定,其中第四條規(guī)定:排放含油脂廢水的,應(yīng)
當(dāng)按照規(guī)定的方式使用標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣油水分離器或者隔油池等設(shè)施。
河南匯澤成品 隔油池是在傳統(tǒng)油水分離池的基礎(chǔ)上新開發(fā)出的一種高效、無動(dòng)力油水分離裝置,
可將90%以上的 廢油回收再利用,既能有效地保護(hù)環(huán)境,又可大量節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用。廣泛適用于含各
種礦物油(原油除外)、植物油、動(dòng)物油或其混合物的含油水的油水分離,如餐廳、酒樓、工廠、醫(yī)
院、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、汽修廠、機(jī)修廠、油站和工礦企業(yè)等場所產(chǎn)生的含油污水的處理,可徹底解決
環(huán)境污染,以及在寒冷季節(jié)由于是油脂凝固所造成的下水道堵塞和污水漫溢的問題。
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