纖維素酶在食品行業(yè)和環(huán)境行業(yè)均有廣泛應(yīng)用。在進行酒精發(fā)酵時,纖維素酶的添加可以增加原料的利用率,并對酒質(zhì)有所提升。由于纖維素酶難以提純,實際應(yīng)用時一般還含有半纖維素酶和其他相關(guān)的酶,如淀粉酶(amylase)、蛋白酶(Protease)等。纖維素酶種類繁多,來源很廣。不同來源的纖維素酶其結(jié)構(gòu)和功能相差很大。
廣州隆利生物科技有限公司主要經(jīng)營生物酶制劑和紡織印染助劑,主營產(chǎn)品有:酸性纖維素酶、中性纖維素酶、酵素原酶、漆酶、退漿酶、除氧酶;防染粉防染劑、酵素水專用防染劑、防染枧油、NP8.6、光亮劑等。
加強纖維素酶檢測方法研究雖然纖維素酶的檢測方法很多,但真正能適合飼料的檢測方法還沒有,這給實際應(yīng)用工作帶來困難,如無法比較不同廠家的產(chǎn)品質(zhì)量,確定纖維素酶添加量也很困難,應(yīng)組織有關(guān)力量,制訂出統(tǒng)一的檢測方法標準,供生產(chǎn)中應(yīng)用。
纖維素酶的分類
1、葡聚糖內(nèi)切酶:能在纖維素酶分子內(nèi)部任意斷裂β-1,4糖苷鍵。
2、葡聚糖外切酶或纖維二糖酶:能從纖維分子的非還原端依次裂解β-1,4糖苷鍵釋放出纖維二糖分子。
3、β-葡萄糖苷酶:能將纖維二糖及其他低分子纖維糊精分解為葡萄糖。
Irwin等1993年發(fā)現(xiàn),實際上在分解晶體纖維素時任何一種酶都不能單獨裂解晶體纖維素,只有這三種酶共同存在并協(xié)同作用方能完成水解過程。
酶處理加工時,應(yīng)嚴格控制pH值、溫度、酶的用量、處理時間以及處理均勻度。對于Lyocell纖維織物來說,如果酶的處理不均勻,就會造成局部強力下降,并且?guī)砗罄m(xù)染色加工的困難,所以加工中在保證光潔面效果的同時也要避免織物處理的不均勻性。酶處理的程度應(yīng)根據(jù)實際的品種和生產(chǎn)工藝來確定,一般應(yīng)以織物的失重率為3.5%左右為宜。如果失重率過低,則原纖的去除不夠充分;而失重率過高,則織物的強力損失過大,造成浪費。
牛仔面料種類
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