肉桂粉(48元/kg)
產(chǎn)品名稱:肉桂粉
別名:玉桂粉、牡桂粉、菌桂粉、筒桂粉
性 狀:淺黃色粉末,具有濃郁的肉桂香氣和甜辣味
來源:肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,氣芳香,多用于面包、蛋糕及其他烘焙產(chǎn)品
產(chǎn)品特性:風(fēng)味圓潤醇厚,溶于水,適應(yīng)于食品加工中一些特殊工藝的要求。
使用說明
1、本品每克的香氣和風(fēng)味相當(dāng)于純原粉2克(1:2)?!?/span>
2、用于熟肉制品、方便食品、糖果罐頭食品、焙烤食品等。
3、依據(jù)產(chǎn)品的風(fēng)味要求添加,參考用量:高、低溫熟肉制品0.1~0.3% ;速冷食品0.05~0.1% ;調(diào)味食品0.5~1.0% ;糖果飲料0.01-0.03% ;膨化休閑食品0.1-0.5%?!?/span>
保質(zhì)期:6個(gè)月,室溫避光、冷藏保存更佳?!?/span>
用途:
1.醫(yī)藥上:具有散寒止痛,活血通經(jīng)的功效。具有降血糖、降血脂的作用
2.食品上:在烹調(diào)中可以增味、增香、去除食物的腥膻的作用,廣泛用于食物調(diào)味,是制作五香粉、咖喱粉的必備原料,也是燒雞、烤肉、醬肉等肉制品中特殊香味和風(fēng)味的來源之一
3.飼料上:肉桂粉的香味可以誘使動(dòng)物進(jìn)食,由于肉桂粉有一定的興奮作用,動(dòng)物吃了之后會(huì)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),從而增加動(dòng)物的瘦肉量,降低了料肉比,提高了日增重,改善了肉類品質(zhì),肉桂粉易氧化放在飼料中可以作為飼料防霉劑.
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價(jià)格方面】
每個(gè)時(shí)期原料的價(jià)格都會(huì)波動(dòng),產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)有所升降,以上報(bào)價(jià)僅為參考報(bào)價(jià)!歡迎來電咨詢選購!
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