臭氧對瓶裝水的應(yīng)用及消毒原理
在水質(zhì)處理過程中,大部分微生物已被去除,但即使是采用微濾、超濾等方法處理水時,水中的細(xì)菌物質(zhì)也不能完全被去除。而一般的水質(zhì)處理方法更不能除盡微生物,為確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)合格,保證消費(fèi)者的健康,在制造飲料時,特別是制造碳酸飲料、礦泉水、純凈水以及包裝后不再進(jìn)行二次滅菌的果汁飲料時,必須對水進(jìn)行消毒處理,并要注意貯罐、管道、閥門等衛(wèi)生狀態(tài),防止對水產(chǎn)生二次污染。
水消毒的目的是殺滅水中的致病菌,并使水中的細(xì)菌含量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。常用的水消毒方法是氯消毒、紫外消毒和臭氧消毒。
目前,在我國瓶裝飲用水市場上,主要有礦泉水和純凈水兩種飲用水。在飲料市場上,各種飲料的主要成分均為水,稱為飲料用水。在此,就礦泉水和純凈水兩種飲用水及飲料用水的消毒殺菌工藝做以概述。
二、消毒原理
氯消毒包括液氯、漂白粉、次氯酸鈉、氯胺。其消毒原理是氯在水中會產(chǎn)生如下反應(yīng):
Cl 2 + H 2 O → HCl + HOCl → 2H+ + Cl- + OCl-
反應(yīng)生成的次氯酸具有很強(qiáng)的穿透力,能迅速穿過微生物的細(xì)胞膜,進(jìn)入微生物體內(nèi),破壞微生物體內(nèi)的系統(tǒng),使之失去的活力而致死。另一方面,次氯酸性質(zhì)很不穩(wěn)定,即容易放出新生態(tài)氧 [O] ,新生態(tài)氧與銨鹽、硫化氫、氧化亞鐵、亞硝酸鹽以及有機(jī)物腐敗后產(chǎn)生的物質(zhì)相結(jié)合,對水中有機(jī)物和一些無機(jī)物等起氧化作用,從而抑制酸根殺菌力較弱,不具有次氯酸穿透微生物細(xì)胞膜的能力,因此其消毒作用遠(yuǎn)低于次氯酸。
紫外線消毒的原理是紫外線的光譜波長在 490nm -140nm 范圍內(nèi)具有殺菌能力。微生物受到紫外線照射后,氣體內(nèi)的核蛋白質(zhì)會因吸收紫外線光譜能量而變性,引起新陳代謝障礙,從而喪失繁殖能力。當(dāng)照射劑量增大一定量時,微生物細(xì)胞被破壞致死。紫外線對澄清透明的水有一定的穿透力,因此能使水消毒。
臭氧消毒的原理是臭氧在水中發(fā)生氧化還原反應(yīng),產(chǎn)生氧化能力極強(qiáng)的單原子氧( O )和羥基( OH ),瞬間分解水中的有機(jī)物質(zhì)、細(xì)菌和微生物。羥基( OH )是強(qiáng)氧化劑、催化劑,可使有機(jī)物發(fā)生連鎖反應(yīng),反應(yīng)十分迅速。羥基( OH )對各種致病微生物有極強(qiáng)的殺滅作用。單原子氧( O )也具有強(qiáng)氧化能力,對頑強(qiáng)的微生物如病毒、芽胞等有強(qiáng)大的殺傷力。
8克氧氣源臭氧發(fā)生器配置列表
一:QD—Y8A 8克臭氧發(fā)生器:
(一)、產(chǎn)品組成:8G電源電路 (1個) 200W
8G脫羥石英管臭氧發(fā)生管 (1支)
空氣分離器分子篩(制氧單元) (1組)
微型內(nèi)置式無油空壓機(jī) (1臺)
濾水/排水系統(tǒng) (1組)
氣源干燥系統(tǒng) (1組)
電流表 5A (1個)
電壓表 (1個)
電源指示燈 (1個)
臭氧指示燈 (1個)
風(fēng)扇 (3個)
臭氧輸出口 (1個)
流量計(jì) (1個)
電源保險 (1個)
(二)、產(chǎn)品特點(diǎn):
1、風(fēng)冷設(shè)計(jì)
2、外殼為不銹鋼
3、內(nèi)置制氧單元,氧氣為氣源,經(jīng)過干燥過濾器,臭氧濃度提高
4、氧氣純度:≥80%
5、臭氧出口濃度:80-120mg/L
(三)、設(shè)備參數(shù)
機(jī)箱尺寸:485*400*1100mm
臭氧產(chǎn)量:8G/H
輸入電壓:220V(50HZ)
重 量:≤40KG
規(guī) 格:箱式
功 率:800W
(四):設(shè)備易損件:設(shè)備連接軟管、臭氧輸送抗氧化軟管(此種為抗氧化硅膠管三個月更換一次具佳
設(shè)備出廠時,配備5米硅膠管,保險絲,曝氣頭,
(五):
售后服務(wù):設(shè)備保修壹年(易損件除外),終身維護(hù),設(shè)備如出現(xiàn)故障,購方需要說明設(shè)備情況,供方當(dāng)日回應(yīng)。
啟達(dá)小陳 18027467975 QQ 1732461505