商用電磁灶定做

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商用電磁爐炒菜好還是煤氣爐好？

商用電磁爐省錢些，因為電磁爐能耗使用率大概要95%，而用煤氣罐的話，有一半通過燃燒就把熱能給消耗掉了，能耗使用率低下，同時商用電磁爐除了幾乎可以忽略不計的輻射外，沒有污染，而用煤氣罐可能會導(dǎo)致中毒啊，或者是硫污染，商用電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能冠軍，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進步，而且無限度地節(jié)約廚房空間，攜帶輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險。

燃?xì)獬床撕贸?，畢竟炒菜是與人的習(xí)慣相關(guān)，如果廚師用電磁爐能炒出與燃?xì)獾牟似烦缮?，那?yīng)該是電磁爐，這可能得經(jīng)過一段時間的習(xí)慣無明火的操作。

下面是安磁商用電磁爐廠家為我們推薦配鍋的商用電磁爐：

直徑：1米大鍋，炒菜一次可滿足100人用餐直徑1000mm的大鍋灶，采用沖壓翻邊大鍋409不銹鐵材質(zhì)，經(jīng)久耐用，功率30kw，100人左右炒菜煲湯都可滿足。雙頭大鍋灶可供用餐人數(shù)200人，400人就餐需2臺電磁雙頭大鍋灶.

安磁教您如何選擇高質(zhì)量的電磁大鍋灶

由于電磁大鍋灶節(jié)能、環(huán)保，高效率等諸多方面的優(yōu)點，使得用戶對商用電磁大鍋灶的使用認(rèn)知程度大幅提高，越來越受到許多大型企業(yè)、酒店、學(xué)校以及機關(guān)單位的青睞，也許還有部份顧客并完全了解商用電磁爐，不知道該怎樣去選購一臺適用的電磁大炒爐、大鍋灶等，今天安磁大功率電磁爐廠家就來為大家解釋下商用電磁爐的性能特點，以及購買商用電磁爐需要注意的幾個要點。

一、選擇品牌

雖然商用電磁爐的技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，選擇有良好口碑的生產(chǎn)廠家，高質(zhì)量的產(chǎn)品對你的使用過程中有更好的保障。

二、功率適當(dāng)

為避免不必要的浪費，應(yīng)選擇符合你廚房使用的電磁爐。

像一般飯店、酒樓、火車、輪船等需要小炒的地方，我們推薦用：鍋50CM口徑15KW的拋鍋小炒爐；

工廠人數(shù)在300人以下的，我們建議配置：90CM口徑25KW的電磁大炒爐，50CM口徑15KW小炒爐，電磁煲湯爐用12KW 湯桶50*50CM；

工廠人數(shù)在300人以上的，每300人用一臺 100CM口徑30KW電磁大鍋灶或120CM口徑35KW電磁爐大鍋灶，50CM口徑15KW小炒爐，電磁煲湯爐用20KW 湯桶50*50CM，90CM口徑25KW的電磁大炒爐。

理論上這樣的配置是夠用，可根據(jù)實際情況進行自由調(diào)配。

三、爐面板外觀

爐面板外觀除了讓產(chǎn)品更大方以外，還擔(dān)負(fù)著屏蔽電磁爐輻射的任務(wù)。購買時，注意要爐面板焊接后處理，做工方面以及弄清爐面板的材質(zhì)。

四、售后服務(wù)

買商用電磁爐應(yīng)該要確立好售后服務(wù)事項，電子元件產(chǎn)品總會有出問題的時候，有完善的服后服務(wù)體系才會讓使用中無后顧之憂。

什么是電磁大鍋灶呢？

什么是電磁大鍋灶？一般的人都會認(rèn)為是一個比較大的鍋和爐灶一起，就是大鍋灶了。沒錯，這個想法也是對的。像以前我們每家燒柴火的，主要用來燒水，炒菜，煮湯等。甚至在某些節(jié)日蒸粽子，蒸些其它的一些節(jié)日食物，都會用到大鍋灶。

但現(xiàn)在所說的大鍋灶卻又有些不同了，現(xiàn)在是用電的，一般說的都是商用大鍋灶<