至于廚房的自動炒菜機,2分多鐘可炒出6人分量,目前可炒10多款小菜及飯麵。廚師指出,“內(nèi)地擺大型酒席時,師傅需將幾十圍的菜一齊炒,效率低又疲累,現(xiàn)把容易標準化的菜交給自動炒菜機,不但味道可媲美師傅?!彼ρ裕俺床藱C還不會偷懶,不停炒,炒出來的飯很均勻?!币徊砍床藱C幾多萬元人民幣,平均節(jié)省1至2個炒鑊師傅,以中廚人工5000至7000元人民幣計,安磁估計,回本約一年。
安磁商用電磁爐熱效率在98%以上,燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。省錢:經(jīng)測試對比,保守計算,相對燃油可節(jié)約50%的燃料成本,相對燃氣可節(jié)約60%的燃料成本。一年回本,耐用十年,九年盈利,投資無憂!安廚廠家終身免費服務(wù),值得信賴!
大功率自動炒貨機、行星攪拌機有哪些優(yōu)點?
東莞市冠睿廚房設(shè)備有限公司——安磁商用電磁爐,可定做各種規(guī)格、各種功率、各種款式的自動攪拌機、自動炒貨機、自動熬糖機等自動食品機械!歡迎新老客戶來電咨詢!
安全比較:由于本機是利用電磁加熱,熱能都產(chǎn)生在鍋內(nèi),鍋的外圍基本上沒有熱量或接近常溫,那么,對于操作人員根本不可能發(fā)生(像夾層鍋)燙傷的情況,也就排除了生產(chǎn)的安全隱患。
操作簡易:利用電磁感應(yīng)加熱,升降溫度快、火力大小完全由操作人員控制,并且即時反應(yīng),完全可以使鍋內(nèi)的食品不焦、不糊,達到良好的食品制作效果。
成本比較:加工速度快、效率高、實用、使用方便,大大節(jié)省人力、成本、使用場地等。
大功率商用自動炒貨機相比較傳統(tǒng)的油氣爐灶來說,無燃燒產(chǎn)生的煙塵,顆粒,接觸供熱,充分利用能源,不浪費。節(jié)能環(huán)保是未來廚房設(shè)備之優(yōu)選。而“安磁”作為商用電磁爐生產(chǎn)的大品牌,有著成熟的制作團隊,完善的售后服務(wù),更能讓您放心。如果您需要了解有關(guān)自動食品機械的詳情情況及商用電磁爐報價,請撥打我們圖片上的電話聯(lián)系我們吧!
安磁牌電磁自動炒貨機的優(yōu)點及使用范圍
一、電磁加熱原理
電磁加熱設(shè)備是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的設(shè)備,在電磁設(shè)備控制機芯內(nèi)部,同整流電路將50HZ/60HZ的交流電變換成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換頻率為20-40KZ的高頻電壓,調(diào)整變化的電流通過線圈會產(chǎn)生調(diào)整變化的磁場,當(dāng)磁場磁力線通過金屬時,會在金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流,使炒筒、炒鍋等被加熱物體本身自行高速發(fā)熱,從而起到加熱的效果。
二、電磁炒貨機優(yōu)點
數(shù)字準確控制:炒制溫度、時間和轉(zhuǎn)速可根據(jù)物料不同來調(diào)節(jié)。物料控溫準確±1℃,烘烤定時自動報警提示,自動翻轉(zhuǎn)出料??筛鶕?jù)地物料工藝不同來選擇是否添加加載體,可連續(xù)批量生產(chǎn),節(jié)約人力成本和能源成本。
環(huán)保:該機是采用電磁加熱,沒有碳排放,對作業(yè)環(huán)境碳排放為零。
節(jié)能、省時:自動炒貨機使用不銹鋼加熱,鍋體外有保溫。保證熱量不能向外散放,熱效率可達98%以上,比傳統(tǒng)的電加熱烘炒設(shè)備節(jié)電40%以上。炒鍋直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式,開機30秒即可達100℃以上,提高了工作效率又減少了在傳導(dǎo)過程中熱能源的浪費,炒鍋采用304食品級不銹鋼材質(zhì),保證烘炒制品的衛(wèi)生與安全,符合GMP標準。
使用壽命長:因為不是電加熱管加熱,所以發(fā)熱源不易損壞,延長了產(chǎn)品的使用壽命。
操作簡單:溫度設(shè)定0-300℃任意可調(diào),帶有物料燒烤定時報警裝置,一般人員一學(xué)就會。
三、工作范圍
休閑食品業(yè):瓜子、松子、花生、腰果、榛子、杏仁、銀杏、蓮子、栗子、核桃、夏果... ...
雜糧加工業(yè):玉米、高粱、大米、大麥、小麥、蕎麥、青稞、黃豆、綠豆等......
榨油業(yè):芝麻、油菜籽、大豆、葵