中文名稱:異戊酸異戊酯
中文別名:3-甲基丁酸;3-甲基丁基酯;蘋果香精;戊酸戊酯;蘋果油;纈草酸戊酯;異戊酸異戊酯
英文名稱:isoamyl isovalerate
英文別名:Iso Amyl Isovalerate; Isovaleric acid isoamyl ester; n-Amyl-iso-valerianat; (3-methyl-1-butyl)3-methylbutanoate; 3-methyl-butanoicaci3-methylbutylester; 3-methyl-butanoicacid3-methyl-butylester; 3-methylbutanoicacid3-methylbutylester; Apple oil; Appleoil; Butanoicacid,3-methyl-,3-methylbutylester; Isoamyl valerianate; 3-methylbutyl 3-methylbutanoate
CAS號(hào):659-70-1
EINECS號(hào):211-536-1
分子式:C10H20O2
分子量:172.2646
色狀:無(wú)色液體。
香氣:具有蘋果樣香氣
用途:酯類合成香料。主要用作蘋果、杏子、櫻桃、香蕉、菠蘿、鳳梨等果香型香精的調(diào)合香料,其中又以在蘋果型香精中用得最多。
銷售指導(dǎo)價(jià):57.5元/kg