帶骨切丁機、切雞塊機、禽鳥類切塊機、帶骨切丁機、切鴨塊機 切塊機TJ-300A適合將帶軟骨的禽類一次性切成條狀、兩次切成塊(丁)狀,如:鳥類、鴿子、雞、鴨等。此機特殊設計,裝有正反開關,方便肉料卡住時自動彈出來,高科技單獨設計切條入料口和切塊入料口,工作臺寬大,便于客人操作。用于快餐配送中心,大型食堂、食品加工廠。
禽鳥類切塊機TJ-300技術參數(shù)
機器尺寸:700(L)x650(W)x1000﹝H﹞(mm)
刀片厚度:4mm/片
產量:800KG/HR
機重:90KG
馬力:2HP
電源:380V 50Hz
切割尺寸:5-40mm
刀速:170rpm
可根據(jù)客人訂做20公分、30公分、40公分入料口尺寸
切丁機
指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱。
結構特征
2.1.1 切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。
2.1.2 切丁機材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,機架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。
操作使用
3.2.1 首先,應將被切物料洗凈去雜,如果被切物料混有沙石與泥塊,刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料最大切割直徑應不超過100mm,如果大于此直徑須分塊。
3.2.2 按下啟動按鈕電機運轉。(如上蓋未壓合在機架上,不能壓合開關XK,線路不通,電機不能運轉)
3.2.3 將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進料斗中,在推料撥盤的作用下,被切片刀切割成所要求的厚度,接著被圓盤切絲刀切成條狀,最后被橫切斷刀切成方塊。
3.2.4 切丁機規(guī)格的調整:是通過調整切片厚度,更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。
3.25 機器工作時,切勿將手及其他異物放入殼體中,以免發(fā)生危險。