冰激凌機(jī)工作流程:
1、清洗:待機(jī)狀態(tài)下,按下“清洗”鍵,清洗鍵上方指示燈亮,攪拌機(jī)啟動(dòng),若要停止清洗,按下“停止”鍵即可,按下停止鍵后,清洗鍵上方指示燈滅,攪拌機(jī)停??刂破鬟M(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。 2、自動(dòng):待機(jī)狀態(tài)下,按下“自動(dòng)”鍵,自動(dòng)鍵上方指示燈亮,攪拌機(jī)啟動(dòng),4秒后壓縮機(jī)啟動(dòng),數(shù)碼管顯示當(dāng)前冰淇淋硬度,當(dāng)顯示到99-且持續(xù)4秒后,壓縮機(jī)停,自動(dòng)指示燈閃爍,一段時(shí)間后攪拌機(jī)停,機(jī)器進(jìn)入停機(jī)等待出料狀態(tài),若在所設(shè)置的重啟時(shí)間內(nèi)沒有出料動(dòng)作,則重啟時(shí)間到后,機(jī)器重新開始自動(dòng)生產(chǎn)過程,若有出料,則攪拌機(jī)啟動(dòng),判斷冰淇淋硬度,若小于99,則壓縮機(jī)啟動(dòng)進(jìn)入自動(dòng)生產(chǎn)過程。
注意事項(xiàng):
A:粉料與水的比例一定要標(biāo)準(zhǔn),水多則會(huì)造成機(jī)器攪拌器、皮帶損壞、噪聲增大。水少則會(huì)在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)冰淇淋不能成型。
B:進(jìn)入機(jī)器的漿料溫度3-35℃,溫度太低、太高都會(huì)影響機(jī)器的正常使用。
C:隔天冷藏過的剩余漿料,不能直接放入機(jī)器內(nèi)制作,要與新料摻和使用。