隨著人民生活水平的提高,天然健康的飲食觀念讓“現(xiàn)釀酸奶”浮出水面,通過吸取國(guó)外酸奶屋的精華和成熟的經(jīng)驗(yàn),將酸奶吧引入中國(guó),產(chǎn)品定位在天然健康、不添加任何食品添加劑,以倡導(dǎo)健康食品強(qiáng)壯國(guó)人身體為理念,迎合了消費(fèi)者對(duì)健康的需求和新穎時(shí)尚的好奇。我們相信隨著國(guó)人生活質(zhì)量的提高,人們對(duì)天然綠色食品的需求日益明顯,對(duì)健康越來越重視,酸奶屋這一新興行業(yè)必會(huì)大行其道,給消費(fèi)者帶來健康快樂的同時(shí),也給加入這一行業(yè)的投資者帶來巨大財(cái)富。
酸奶最好的飲用期應(yīng)在發(fā)酵后的24小時(shí)左右,也被稱作最新鮮的酸奶,此間酸奶中活菌含量最高,對(duì)人體最有益,酸奶吧將用最新鮮的原料牛奶在店內(nèi)加工,產(chǎn)品不出店面,直接店內(nèi)冷藏12-48小時(shí)提供給顧客食用,做到現(xiàn)做現(xiàn)賣,這樣就保證了每位顧客能夠品嘗到最新鮮的酸奶。
在酸奶吧里的酸奶是現(xiàn)釀現(xiàn)賣,不需要運(yùn)輸,所以不需要添加任何防腐劑,由乳酸菌自然發(fā)酵而成,純天然綠色食品,此時(shí)的酸奶活性乳酸菌數(shù)量最多,并且?guī)в袦匮湃岷偷奶烊话l(fā)酵香味。