1.禽類骨肉分離機(jī)是將禽類分割后的骨架上的剩余的肉進(jìn)行全部的骨肉分離提取。
2.該機(jī)采用柔性方式進(jìn)行骨肉分離,肉糜是通過(guò)輥筒孔眼提取回收,剩余的骨渣通過(guò)傳送排出,這樣肉糜中的含骨量極低。
3.該機(jī)采用全304不銹鋼制造,有利于拆卸,清洗,安裝,保養(yǎng),簡(jiǎn)易,快捷,達(dá)到了各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的要求和規(guī)定的安全保準(zhǔn)。
4.該機(jī)性能穩(wěn)定,自動(dòng)化程度高,骨肉分離快,提取的肉量一般為70%-80%左右,該機(jī)對(duì)肌肉組織破壞性極小,設(shè)備運(yùn)用成本低,操作安全方便。
5.使用該機(jī)可降低原材料成本,提升產(chǎn)品質(zhì)量也可以擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng),積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),擴(kuò)大利潤(rùn)空間。
? 應(yīng)用范圍:
· 主要用于骨肉分離,將禽類骨架的肉和骨頭分離開(kāi)來(lái)
· 適用于肉類加工廠、冷凍肉加工、屠宰廠
? 技術(shù)優(yōu)勢(shì):
· 整體機(jī)身采用符合食品級(jí)高強(qiáng)度的不銹鋼制造,堅(jiān)固耐用
· 采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)原理制造,關(guān)鍵部位采用進(jìn)口材料
· 轉(zhuǎn)速低,加工升溫小
· 操作簡(jiǎn)單,設(shè)備易拆裝,易清洗,維護(hù)成本低
· 成品肉中鈣含量小于0.03%,不破壞肉質(zhì)纖維
· 一次分離一機(jī)完成,節(jié)省人力物力