螺旋榨油機(jī)的運(yùn)用過(guò)程中,要注意以下幾點(diǎn):
1 油料在入榨前的干濕度、溫度要適合,入榨前不一樣的油料要采取不一樣的處理辦法。
2 在完成壓榨前的預(yù)備作業(yè)以后,把螺旋軸擰到死點(diǎn),再退回3一4圈,保證出餅口處有一定空隙,否則會(huì)因俄然入料后不出餅而使機(jī)體脹裂。
3 打開(kāi)插料板,漸漸加料,并調(diào)查出餅處是不是出餅,假如不出,應(yīng)當(dāng)持續(xù)把螺旋軸退出1一2扣;假如還不出餅,則應(yīng)停機(jī)查看,排除故障后再進(jìn)行作業(yè)。
4 開(kāi)榨后應(yīng)漸漸調(diào)理餅厚,調(diào)整餅厚到0.3一1.0mm時(shí),可轉(zhuǎn)移手桿鎖緊調(diào)整螺母,加大喂料量。
5 開(kāi)端壓榨時(shí),因?yàn)闄C(jī)體太涼,產(chǎn)值和出油率均不高,待機(jī)溫到達(dá)60一70℃時(shí)(機(jī)體外面棘手),即可正常作業(yè)。
6 在停車(chē)前1一2min內(nèi),先封閉進(jìn)料口下插板中止加料,并將螺桿退出2一3圈,加大出餅空隙,使機(jī)膛內(nèi)余渣排出。
7 在較長(zhǎng)時(shí)刻(lh以上)停機(jī)時(shí),應(yīng)將螺旋軸抽出,清除機(jī)膛內(nèi)殘餅,預(yù)備再榨。
全自動(dòng)螺旋榨油機(jī)能榨出清透的色拉油。啥是色拉油?色拉油也稱(chēng)涼拌油,是將毛油經(jīng)過(guò)“五脫”精煉加工而成的精制食物油,可用于生吃,因格外適用于西餐'色拉'涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色,弄清、透明、無(wú)氣味、口感好,用于烹調(diào)時(shí)不起沫、煙少。在零度條件下冷藏5.5小時(shí)仍能保持弄清、透明(花生色拉油在外),除做烹調(diào)煎炸用油外首要用于冷餐涼拌油,還可作為人造奶油,起酥油、蛋黃醬及各種調(diào)味油的質(zhì)料油。
榨油機(jī)的種類(lèi)有許多,有多功能榨油機(jī)、全自動(dòng)榨油機(jī)、螺旋式榨油機(jī)等等,一般般剛開(kāi)始籌備的話,能夠思考多功能榨油機(jī)。多功能榨油機(jī):可對(duì)20多種原料進(jìn)行壓榨,如花生、大豆、菜籽、棉籽、芝麻、橄欖、向日葵、椰子、可可豆、草籽等均可進(jìn)行壓榨。加工時(shí),可一次榨凈。榨油進(jìn)程經(jīng)過(guò)真空過(guò)濾處理,油里的殘?jiān)苌?,保證了油品的純正清潔程度。