自熟米線機(jī)購(gòu)機(jī)隨機(jī)器贈(zèng)送模具,滿足您制作食品的需求。鑫苑米線機(jī)換上不同的模具,可生產(chǎn)出不同的食品。在二十年的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,大型米線機(jī)積極的改善過(guò)橋米線的傳統(tǒng)工藝,在不斷的開(kāi)拓和創(chuàng)新并吸取民族民間廚藝的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出許多具有云南地方特色的菜平品??梢粰C(jī)多用,更換不同的模具,可制作不同的米線、年糕,方便實(shí)用。生產(chǎn)快,出品率高,型號(hào)多,投資規(guī)??纱罂尚。m用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。是以大米、玉米、小米等糧食為原料,原料無(wú)需粉碎、蒸炊,經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后,連米帶水直接投入本機(jī)加工,瞬間就可出來(lái)熱氣騰騰的熟年糕、粉絲(面條)。
一次成型自熟米線機(jī)體積小、成本低、收益高。一次成型自熟米線機(jī)屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng),其特點(diǎn)是大米不需要粉碎不需煮炊,一臺(tái)機(jī)器便可以生產(chǎn)出米線,不需要粉碎機(jī),攪拌機(jī),全自動(dòng)一次成型自熟,省工省力。米線機(jī)價(jià)格合理適中,云南米線機(jī)換上不同的模具,可生產(chǎn)出不同的食品,米線,多功能自熟米線機(jī)專業(yè)的技術(shù)配方。
傳統(tǒng)米線機(jī)加工時(shí),大米經(jīng)過(guò)粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產(chǎn)出來(lái)的米線易發(fā)黑,而且需要耗費(fèi)大量的人力、財(cái)力。而新型自熟米線機(jī)具有一次性成熟成型,操作簡(jiǎn)單、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn),只需一人即可操作。本機(jī)體積小、成本低、收益高。加工出的米線,晶瑩、細(xì)膩、口感好,還可生產(chǎn)粉絲、米粉、糕把,是老百姓理想的致富好幫手。
米粉、米線是一種傳統(tǒng)米制品,根據(jù)各種形狀、各個(gè)地域和各種不同的做法可分為:桂林米粉、云南米線等不同的叫法,統(tǒng)稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經(jīng)浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,水煮不稠湯,干炒不易斷,配以各種內(nèi)類、青菜(綠色植物)或湯料進(jìn)行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費(fèi)者(尤其南方消費(fèi)者)的喜愛(ài)。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。鑫苑FJ系列多功能米線機(jī)是我單位科研人員,以市場(chǎng)為主導(dǎo),自主開(kāi)發(fā)研制而成,且已通過(guò)國(guó)家權(quán)威部門檢測(cè),該型多功能米線機(jī)具有以下顯著特點(diǎn):
1、生產(chǎn)工藝先進(jìn):采用生物變性新工藝,原料經(jīng)擠壓自動(dòng)聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,不用蒸煮。
2、自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單,l~2人即可生產(chǎn),自動(dòng)加料、一次自熟成型。
3、一機(jī)多用:大米、面粉、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆等都可生產(chǎn)
多功能米線機(jī),生產(chǎn)快,成品率高,型號(hào)多,投資規(guī)模可大可小,適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。加工產(chǎn)品種類多:既可生產(chǎn)粉絲、粉條、雜糧面條、還可生產(chǎn)米粉米線等多種產(chǎn)品。產(chǎn)品色澤純正,口感舒適。
全自動(dòng)米線機(jī),一機(jī)多用,廣泛適用所有含淀粉類糧食物。大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等都可生產(chǎn),它不僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、米線、米線、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條等多種食品;改進(jìn)型米線機(jī),裝有自動(dòng)溫空裝置,內(nèi)置磨漿,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行,生產(chǎn)時(shí)大米不需粉碎磨面,只要將大米浸泡洗凈投入機(jī)器中即可生產(chǎn)出產(chǎn)品,自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單,l人即可生產(chǎn),自動(dòng)加料、一次自熟成型。一機(jī)多用,可生產(chǎn)米粉、米線、桂林米粉、過(guò)橋米線、米線、米線、糍粑等產(chǎn)品。各種形狀都可生產(chǎn)(圓、扁),加工食品外表光滑,厚薄、寬窄、粗細(xì)均勻可調(diào),加工成的米線晶瑩剔透,柔軟細(xì)膩,筋實(shí)耐煮,口感好。有彈性,味道純正。
米線的貯藏
酸漿米線的貯藏最不方便,且保質(zhì)期非常短,一般情況下,民間用竹筐盛酸漿米線,同時(shí)用濕毛巾覆蓋,在這個(gè)能通過(guò)竹筐“通風(fēng)”,而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下,酸漿米線能保存18~24小時(shí)以上。超過(guò)時(shí)間則短碎或者干硬難以下咽。取米線應(yīng)該用溫水潤(rùn)手,這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中,有一個(gè)片段描述了米線的制作,一根老木頭,上面有一個(gè)壓制的把手,把發(fā)酵好的熱的原料投入,用把手下壓,米線就從老木頭下的孔里面流出,經(jīng)過(guò)漂水降溫,就可以吃新鮮的米線了。
米線的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
質(zhì)量好的米線是有營(yíng)養(yǎng)的。提示:米線在泡制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料,來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)。 “有人說(shuō)吃一碗過(guò)橋米線相當(dāng)于吃一個(gè)塑料袋”, 這個(gè)說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù),除非米線是假冒偽劣。