金科機械網(wǎng)帶烘干機工藝:物料由加料器均勻地鋪在網(wǎng)帶上,網(wǎng)帶一般采用12-60目不銹鋼絲網(wǎng),由傳動裝置拖動在干燥機內(nèi)移動。干燥機由若干單元組成,每一單元熱風(fēng)獨立循環(huán),部分尾氣由專門排濕風(fēng)機排出,廢氣由調(diào)節(jié)閥控制,熱氣由下往上或由上往下穿過鋪滿物料的網(wǎng)帶完成熱量與質(zhì)量傳遞的進程,帶走物料水份。網(wǎng)帶緩慢移動,運行速度可根據(jù)物料溫度自由調(diào)節(jié),干燥后的成品連續(xù)落入收料器中。上下循環(huán)單元根據(jù)用戶需要可靈活配備,單元數(shù)量亦可根據(jù)需要選取。
網(wǎng)帶烘干機的溫控要點說明
一、正確掌握烘烤溫度。
經(jīng)過多年的試驗、實踐經(jīng)驗認為46~55℃是食品等物料烘烤的溫度區(qū)限。一般在物料含水量降至50%前,可選取用46~50℃的慢溫烘烤,之后用50~55℃進行較快升溫烘干。總之,物料中含水量高時烘烤升溫應(yīng)當慢些,水分含量少時,升溫可稍快,使物料保存和形成更多的香味物質(zhì),提高食味品質(zhì),又防止物料干顏色的褐變反應(yīng)發(fā)生。
二、適時適量通風(fēng)排濕。
食品等物料含水量在80%左右,烘烤時會有大量的水分釋放排出,直接影響物料的顏色。因此要注意加強通風(fēng)排濕管理,使物料保持穩(wěn)定適宜的失水速度。通風(fēng)排濕的控制以干濕溫度差為標準,一般濕球溫度維持在38~39℃,溫度差保持在6℃以上(不含6℃)。
金科機械網(wǎng)帶烘干機是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機基礎(chǔ)上研究開發(fā)的專用型設(shè)備,具有較強的針對性,實用性,能源效率高.廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥。如:蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等。我們在為用戶生產(chǎn)制作設(shè)備時, 根據(jù)所需干燥產(chǎn)品的特性,用戶工藝要求,結(jié)合幾十年來積累的經(jīng)驗,為用戶設(shè)計制作出最適用.品質(zhì)好的蔬菜干燥設(shè)備。
網(wǎng)帶烘干機性能特點
干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié).以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求。
可根據(jù)蔬菜特點,采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。