豆腐是我們?nèi)粘I钪械某R娛称?,其?xì)滑的外表、易溶的口感、低廉的價(jià)格,使豆腐成了每家的必備菜肴。對(duì)于豆腐的各種好處,也許因長期的司空見慣而顯得并不那么“耀眼”,只知豆腐有不少的營養(yǎng),但你也許并不知道,在養(yǎng)生的路上,它可是一路劈荊斬棘、保駕護(hù)航的功臣。豆腐的主要成分就是黃豆,也有人用花生、玉米、黑豆、豌豆等豆類做豆腐。其柔軟的特性,使它可以成為上至百歲老人,下至一歲乳兒,絕大部分人的營養(yǎng)佳肴。為什么要多吃豆腐呢?因?yàn)槎垢暮锰帉?shí)在是太多了。
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