金科機械是國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)食品烘干機系列產(chǎn)品的廠家,下面介紹我公司是食品烘干機材質(zhì)用得是不錯的。 食品烘干機烘干設(shè)備材質(zhì):采用全sus304不銹鋼,所有架體均為工業(yè)不銹鋼方管,配有高強度循環(huán)熱風(fēng)機,高強風(fēng)送風(fēng)機,高流量外抽風(fēng)機,變頻調(diào)速,半自動控制。傳送帶選用全不銹鋼輸送鏈帶,實心全不銹鋼傳動軸,進口不銹鋼軸承座,食品標(biāo)準(zhǔn)耐高溫硅膠板鏈。 設(shè)備優(yōu)點:產(chǎn)品干濕度可控,產(chǎn)品表層風(fēng)干均勻,高效高產(chǎn),流水線作業(yè),省時省人工,全套設(shè)備只需要1人操作。
金科機械廠生產(chǎn)推出的食品烘干機可以很好的保護物料中的有效成分,是生產(chǎn)烘干食品等物料的不錯的方法。烘干法在食品生產(chǎn)中應(yīng)用最多,常見的有熱風(fēng)烘干和暖房烘干,但是此兩種烘干相對比較耗能 ,還有衛(wèi)生程度較低。但是使用金科機械食品烘干機就不一樣了,首先物料要分層放置,每層物料擺放厚度不得超過10厘米,烘干溫度不得超過65℃。使用食品烘干機設(shè)備過程中不得翻動物料。烘干程度的掌握,以最終烘干好后。烘干后的物料立即裝入密閉的塑料袋(食品用聚丙烯塑料袋)中,袋內(nèi)各放入一袋干燥劑和一袋抗氧化劑。然后,盡可能排除塑料袋內(nèi)的空氣,將塑料袋密封后避光保存。
食品烘干機傳統(tǒng)的烘干做法是用土烤房烘烤,但是土燒房由于溫度、濕度難以掌控,逐漸已經(jīng)被淘汰。隨著烘干機自動化及智能技術(shù)的發(fā)展。鞏義市藍天機械廠為全面貫徹《中國制造2025》設(shè)計生產(chǎn)食品烘干設(shè)備為全自動型,改變了傳統(tǒng)過時的人工守候添柴、加煤、翻盤、測溫、測濕的干燥方式,是金科機械在經(jīng)過精心設(shè)計,改進而得到的一款在當(dāng)前市場上性價比較高的食品烘干機。
食品烘干溫度曲線:
初始階段
初始烘干房溫度要預(yù)熱審問至35-40℃左右方可將物料集中放入烘干房,然后40℃的烘干溫度保持4-6個小時并加大排濕;
第二階段
烘干房溫度逐漸從41℃提升至48℃,此溫差的提升時間掌控在5-7個小時逐漸完成,一定不可超過50℃的溫度范圍,同時保持同樣的排濕速度;物料經(jīng)過9-13個小時的初始,中度烘干和強排濕基本達到5成干燥;
第三階段
溫度控制在50-54℃,升溫時間掌控在2-4個小時,此階段可以稍微降低排濕速度,以利于溫度提升,經(jīng)過第三階段物料基本達到8成干;
第四階段
強制烘干:溫度范圍控制在55-65℃,溫度不得超過70℃的高溫,適當(dāng)減少排濕速度,經(jīng)過2-4個小時的強制烘干,在觀察物料的烘干成品可以停機出爐。