花生中所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸,如花生中的四烯酸屬于不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血清膽固醇的功能,可以減少冠心病的發(fā)病危險(xiǎn)。而人體不能自己合成不飽和脂肪酸,必須要通過飲食攝入。此外,花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等,能對(duì)心臟起到保護(hù)作用。
很多人吃花生喜歡將那層紅衣去除,但實(shí)際上花生紅衣可以促使血小板生成,所以建議連紅衣一起吃。花生中的維生素K有止血作用,而花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍。
自古以來,豆腐以及豆制品的制法千奇百怪,正是因?yàn)槎垢目诟屑?xì)膩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,才在中國(guó)千年美食文化中站穩(wěn)了一席之地。在當(dāng)今社會(huì),大家的生活水平都在不斷提高,對(duì)美食的要求也是更加的高端了。營(yíng)養(yǎng)、健康、美味成了現(xiàn)代沒事的宣傳語。
仙豆仙也在做這樣的事,顛覆傳統(tǒng)。仙豆仙屬于南京邁威投資管理有限公司旗下,先后研發(fā)出花生豆腐、花生飲品系列;養(yǎng)生食品等眾多舌尖上的美味。仙豆仙在制作工藝方面也有極大改良和創(chuàng)新,制作設(shè)備有仙豆仙設(shè)計(jì)制造,設(shè)備占地面積小,在煮漿方面,采用溫控技術(shù),完美控制煮漿時(shí)間,并自主研發(fā)出可自動(dòng)傾斜花生豆腐孵化器。讓整個(gè)操作過程自動(dòng)化,提升工藝效率。工藝方面,不采用鹵水,石膏添加劑,仙豆仙自主研發(fā)配方,讓產(chǎn)品更加的綠色健康。
花生豆腐 ,顧名思義是一種主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感細(xì)膩、滑爽,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含維生素A,維生素C,維生素B2,硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。
仙豆仙花生豆腐作為養(yǎng)生的精品,其富含的卵磷脂、腦磷脂、白藜蘆醇等對(duì)預(yù)防記憶力衰退、心血管疾病、糖尿病、注意力不集中、肥胖等都有很好的功效,同時(shí)仙豆仙花生豆腐以純正花生為原料,經(jīng)獨(dú)特工藝精制而成,它既保持了花生原汁原味的風(fēng)味特點(diǎn),又迎合了現(xiàn)代男女老少喜歡嘗鮮的現(xiàn)代美食要求。