唐宮念貢粉品嘗健康美味

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      要讓貢粉的粉皮保持爽滑，開米漿（或稱粉漿）是最基礎、也是最關鍵的一步。唐宮念制作貢粉最不能犯的一個錯誤就是把粉漿開得太稀，這樣蒸煮出來的粉皮太“削”，即太軟、水分太多、粉皮一夾就碎，吃起來口感不佳。當然，粉漿太稠了，做出來的粉皮也會太厚實，吃不出爽滑的感覺來。唐宮念貢粉的粉皮使用的粉漿經(jīng)過精心的研磨和開調(diào)，色澤呈米白色，粘稠度適中，這樣蒸煮出來的貢粉粉皮才能適度地保持水分，口感爽滑。

民以食為天，“吃”是一個巨大的市場，永遠不缺市場和消費者，是所有產(chǎn)業(yè)中一顆不落的太陽。而在這樣一個“垃圾食品一大堆”的年代，食品行業(yè)暴露出來的各種問題層出不窮，大大加強了人們對與原生態(tài)食品的追求。

“唐宮念”似乎嗅到了里面的商機，便把目光聚焦在營養(yǎng)早餐行業(yè)上，早餐吃什么？哪里能吃到既營養(yǎng)又美味的早餐？這是很多人遇到的很無賴的問題。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對自身的健康越來越重視，人們開始回歸自然，綠色、營養(yǎng)、健康、原生態(tài)食品深受人們的喜愛。唐宮念石墨貢粉品牌一推出，就受到消費者的青睞，是目前火爆的創(chuàng)業(yè)項目。

  數(shù)據(jù)顯示2015年在外就餐的早餐市場規(guī)模有2823.8億元，2016年約為3567.3億元。計劃未來兩年早餐市場將增長15%，這也反應出早餐市場潛力巨大，黃金行業(yè)，贏在最前！

      貢粉關鍵性的一步還是“拉”，這個步驟其實就是把米漿均勻的鋪開拉平。一次放太多或者太少的米漿都不好，只有適中的分量，讓粉漿均勻地攤平，做出來的粉皮才會有“薄如紙、白如雪”的美感，咬下去才會有嚼勁，爽滑可口。唐宮念貢粉的粉皮使用的粉漿經(jīng)過精心的研磨和開調(diào)，色澤呈米白色，粘稠度適中，這樣蒸煮出來的貢粉粉皮才能適度地保持水分，口感爽滑。