最近幾十年,全世界花生過敏的人越來越多。美國《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)新研究稱,對(duì)花生有過敏風(fēng)險(xiǎn)的嬰兒如果在出生后11個(gè)月內(nèi)定期吃花生制品,因?yàn)閶雰洪L牙或者進(jìn)食需要大人輔助,仙豆仙花生豆腐,細(xì)膩潤口,孩子比較喜歡。小孩定期吃仙豆仙花生豆腐,長大后對(duì)花生的過敏性將大大降低。
在國外,有研究機(jī)構(gòu)做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn),招募了640名4至11個(gè)月大的嬰兒,這些嬰兒因?yàn)橐呀?jīng)出現(xiàn)過嚴(yán)重濕疹或雞蛋過敏癥狀,被認(rèn)為是花生過敏的高風(fēng)險(xiǎn)人群。研究人員把參與者平均分成兩組,一組每周食用花生制品至少3次,另一組5歲之前的飲食完全不含花生。
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