三信SX-CX電磁加熱月餅餡攪拌炒鍋 設(shè)備介紹
1、本產(chǎn)品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體切合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、采用電磁加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜傳動(dòng),使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。
電磁加熱形式打破了明火烹調(diào)方式,具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體,對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射,安全性好和外觀美觀等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
3、 攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
4、 使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)無死角,易清洗,使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生,符合國地認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
5、 采用變頻調(diào)速,轉(zhuǎn)速可以從零到最高速任意調(diào)節(jié)。
6、 液壓倒料方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
設(shè)備優(yōu)點(diǎn):電磁加熱升溫速度快,無污染,節(jié)能環(huán)保,節(jié)約能源,比普通電加熱節(jié)電20%--30%。
三信SX-CX電磁加熱月餅餡攪拌炒鍋 特點(diǎn)
電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝,根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì),使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定,所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入,且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù),更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。
三信SX-CX電磁加熱月餅餡攪拌炒鍋 適應(yīng)范圍
全自動(dòng)不銹鋼行星攪拌炒鍋為公司的主導(dǎo)產(chǎn)品,設(shè)備主要應(yīng)用于焙烤餡料炒制業(yè)﹙果醬,蓮蓉,豆沙,水果蓉,蜜餞,棗泥,化糖,化膠,熬油等﹚ 調(diào)味品業(yè)﹙火鍋底料,方便面醬料﹚糖果業(yè)﹙果醬,糖料,水果罐頭等﹚ 蔬菜玉米加工業(yè)﹙香菇醬,辣椒醬,花生醬等﹚ 是各種食品企業(yè),大型食堂,配餐公司,藥材公司生產(chǎn)加工的理想設(shè)備。
三信SX-CX電磁加熱月餅餡攪拌炒鍋 廠家-----諸城三信食品機(jī)械有限公司
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