金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風(fēng)工程,除塵排煙工程,暖通設(shè)備工程,廚房排油煙工程,廠房通風(fēng)降溫工程,白鐵片加工,廚房酒店消防排煙工程等,主要服務(wù)區(qū)域在金華,永康,東陽(yáng),麗水,義務(wù),臺(tái)州等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員,專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計(jì)制作及安裝。
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現(xiàn)在大家使用的排油煙機(jī)又稱吸油煙機(jī),是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。它安裝在廚房健康節(jié)能吸油煙機(jī)爐灶上方,能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)人體有害的油煙迅速抽走,排出室外,減少污染,凈化空氣,并有防毒、防爆的安全保障作用。
有很多人不想改變開(kāi)放式廚房的格局,辦法就是增加抽油煙機(jī)的功率。深罩型抽油煙機(jī)將吸油作為主要目標(biāo),比較適合中式廚房。深罩型抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)了較深的集煙罩,避免油煙擴(kuò)散,且除油力強(qiáng)、拆洗方便,對(duì)經(jīng)常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國(guó)家庭來(lái)說(shuō)更加實(shí)用。另外,廚房的門下須留些門縫做些百葉窗、通風(fēng)板,以便源源不斷地補(bǔ)充空氣。如果廚房的門窗沒(méi)有縫隙,抽油煙機(jī)的噪音會(huì)特別大,油煙也難以排走。
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廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成
廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器設(shè)備、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。
油煙凈化器設(shè)備的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù),包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目,在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響;如果是改造項(xiàng)目,在加裝油煙凈化器時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算,必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。
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過(guò)濾器的一般特性
①面速和濾速:面速指通過(guò)過(guò)濾器斷面的氣流速度,以m3/(m2.s)表示。面速越大,過(guò)濾器的安裝面積越小。
濾速指通過(guò)濾材面積的氣流速度。濾速反映濾材的通過(guò)能力。平面形濾材的濾速等于面速。
②過(guò)濾效率:在額定風(fēng)量下,過(guò)濾前后空氣含塵濃度的變化與過(guò)濾前含塵濃度之比稱為過(guò)濾效率?,如對(duì)一個(gè)過(guò)濾器:
③穿透率與凈化系數(shù):穿透率指過(guò)濾后含塵濃度與過(guò)濾前含塵濃度之比,即:
⑤容塵量:容塵量表示空氣過(guò)濾器允許沾塵的大量,超過(guò)此值過(guò)濾器阻力過(guò)大,效率下降。
容塵量是指正常運(yùn)行的過(guò)濾器阻力達(dá)到規(guī)定值(一般為初阻的1倍或數(shù)倍)時(shí),或效率下降到初始效率的 85%以下時(shí)過(guò)濾器上沉積灰塵的質(zhì)量。
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合理設(shè)計(jì)進(jìn)排風(fēng)口位置和尺寸
利用室內(nèi)外空氣溫度差所形成的熱壓作用和室外空氣流動(dòng)產(chǎn)生的風(fēng)壓形成自然通風(fēng),但風(fēng)壓作用受自然條件限制,具有多變性,無(wú)風(fēng)時(shí)即無(wú)風(fēng)壓作用,因此不宜作為廠房自然通風(fēng)的動(dòng)力考慮。按照有關(guān)規(guī)定,在熱加工廠房自然通風(fēng)的設(shè)計(jì)計(jì)算中,僅考慮熱壓作用,風(fēng)壓作用只作為一項(xiàng)補(bǔ)充因素,不參與通風(fēng)計(jì)算。
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排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理,往往會(huì)造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種:
(1)主排煙管道通風(fēng)面積不夠,氣體流速過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn),排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中,大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢,管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。
(2)排煙管道由于要穿過(guò)建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。
(3)排煙管道在穿過(guò)建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí),排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后,由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙通暢。
(4)不同樓層的廚房油煙通過(guò)同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較低樓層的廚房排煙不通暢。
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廚房安裝油煙凈化器防排煙工程中管道的水平段不宜太長(zhǎng)。尤其安裝上油煙凈化器裝置風(fēng)阻會(huì)加大,一般水平最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理管道內(nèi)油垢。新建廚房的油煙凈化器安裝盡量安裝在廚房近端排煙風(fēng)機(jī)的前面以減少排煙管道及風(fēng)機(jī)葉輪的油煙附著,延長(zhǎng)管道清洗及風(fēng)機(jī)的維護(hù)周期。接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。