電動石磨機(jī)

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    ★★★★ 河南省少強(qiáng)機(jī)械設(shè)備有限公司 石磨香油重在石磨

 石磨香油因為其獨特的石磨生產(chǎn)工藝和悠久的歷史才慢慢流傳至今，但是傳統(tǒng)的石磨香油也是經(jīng)過了不斷的探索創(chuàng)新，并且結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)的生產(chǎn)方式才逐步的生產(chǎn)出符合大眾口味的香油。

  當(dāng)然在利用傳統(tǒng)工藝石磨進(jìn)行磨制香油的時候，其每個環(huán)節(jié)都是需要一絲不茍和爛熟于心的，而且研磨的方法也必須要靈活的掌握，這樣的話才會使得磨出來的香油顏色棗紅，綿香持久。所以說石磨磨出來的香油講究的是一個正字，也就是說要想磨出來的香油保持原汁原味的話最重要的還是在于磨的過程。

   如今也有想利用石磨香油進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的朋友，但是要想讓磨出來的香油香氣遠(yuǎn)揚的話，那么就需要對石磨有一個詳細(xì)的了解和研究。包括從芝麻的采購上，研磨，攪拌等方面都必須要一絲不茍，只有磨出來的香油與眾不同，那么才會迎來消費者的青睞，出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。對于企業(yè)來說，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)作保障。那么就石磨香油來說，只有以口味為關(guān)鍵，以品質(zhì)為保障，這樣的話才可以保持和發(fā)揚傳統(tǒng)工藝的精髓，并且為消費者締造美好健康的飲食生活。所以說香油也是人們生活的必需品，那么創(chuàng)業(yè)者要想讓自己的香油打出一片天地的話，那么就必須要細(xì)心的研究，關(guān)鍵的還是要磨出適合更多消費者口味的香油，只有這樣的話才會搶占市場，在激烈競爭市場中占有一席之地。

河南省少強(qiáng)機(jī)械設(shè)備有限公司

使用方法

一、 選料炒籽。選成熟飽滿、干濕適中的新芝麻，先用簸箕清除各種雜質(zhì)，也可用清水漂洗除去漂浮的雜質(zhì)和沉底的泥沙，然后堆悶起來，使其均勻吃水。炒芝麻時，先用急火加熱，當(dāng)快熟時，漸減火勢，并加快攪動，促進(jìn)煙和水氣的放出。芝麻呈黃褐色時，迅速取出，攤開降溫，并簸去炒焦的碎末渣滓。

二、細(xì)磨芝麻。將炒酥揀凈的芝麻趁熱放在石碾上反復(fù)碾磙或小磨上細(xì)磨。當(dāng)把芝麻碾磨至稠糊料漿時檢查細(xì)度，用拇指、食指捻開料漿，不留殘渣，越細(xì)越好。然后把料漿攬在盆子里，放進(jìn)盛有開水的鍋里用文火加熱。

三、 對漿攪拌。經(jīng)過磨料操作，加入開水?dāng)嚢?，就能把料漿中的油代替出來。必須用90度以上的開水，加水量一般是芝麻重量的二分之一左右，分三四次加入，逐次減少加水量，每次加水后均要攪拌。油漿底部漸呈蜂窩狀，大部分油即浮出。最后酌量加水定漿，攪速放慢，半小時后將油撇出。

四、震動分油。料漿加水?dāng)嚢韬螅蟛糠钟蛷挠蜐{中分離出來，可用面杖或葫蘆類物體在油渣漿中上下震蕩，促進(jìn)渣漿中的小油滴結(jié)團(tuán)浮出。連續(xù)震動撇油三次。震動分油時應(yīng)保持溫度在八、九十度，以減少油的粘度。撇出的香油，若不帶漿渣就不要過濾，即為清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做醬油、味精和點心餡等，但要注意及時食用，防止發(fā)霉變質(zhì)，油渣多時可以干藏.

少強(qiáng)機(jī)械石磨機(jī)械多名稱，石磨香油機(jī)，石磨芝麻醬機(jī)，石磨豆?jié){機(jī)，石磨面粉機(jī)

石磨磨豆?jié){和能量的釋放有關(guān)，石磨磨齒均勻運轉(zhuǎn)速慢，能讓外界的空氣與磨出來的豆?jié){顆粒很好的接觸，在一定的化學(xué)作用下，能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì)，這使豆?jié){既均勻又細(xì)，而且味美異常。豆?jié){呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤，具有豆?jié){固有的香氣，無焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味，口感滑爽。石磨加工出的豆腐，質(zhì)底綿軟、柔嫩、潔白如雪、久煮不老、回味悠長。