該機具有工藝合理、機體輕巧、美觀實用等特點。所制的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以優(yōu)質(zhì)配方,堪稱色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛。商場、超市、酒店及城鄉(xiāng)到處都有其身影。
特點:時間短,2-3分鐘就可烤好一盤香味吸人的蛋卷(蛋卷上帶有波紋)。原料為面粉、雞蛋、食鹽、白糖、芝麻、香蔥、花生等,用它可生產(chǎn)出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風(fēng)味,每臺機每小時產(chǎn)量為3-5公斤,以每天生產(chǎn)8小時計算,按市價,成品成本推算每市斤可獲利2.5元。每臺每天可獲純利100元以上。把蛋打得發(fā)白起大泡,白糖溶化為止,把面粉和適量水加入鍋內(nèi),攪拌成糊狀,調(diào)到不結(jié)塊,鍋鏟提起不粘連為止。
生產(chǎn)時將電源接通,預(yù)熱15分鐘,先在上、下壓模涂一點油,用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,把上模壓下,待模內(nèi)水蒸氣跑完,取出卷成筒,用剪刀剪成各種形狀,冷卻后裝袋,產(chǎn)品呈金黃色,松脆可口。
最佳銷售模式:現(xiàn)場制作,現(xiàn)場調(diào)漿,給客戶一種直觀、新奇、新鮮、衛(wèi)生的感覺。
滾筒式蛋卷機整機由6套模具組成,循環(huán)式操作,生產(chǎn)效率極大提高,隨機贈送VCD操作光盤和實用制作蛋卷配方。
使用方法:
1.開箱后,裝上手柄,用清水將六對蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣管道。
2.使用電子打火器點燃爐具,將爐火調(diào)到適當(dāng)大小。
3.轉(zhuǎn)動滾筒式蛋卷機手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。
4.使用加力桿打開模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央,扣緊模具即可,依次工作至第六個蛋卷模具時,第一板已經(jīng)成熟了,這時可以取出,接著在倒上料糊,繼續(xù)依次循環(huán)工作。
規(guī)格:650x 530 x 600mm
包裝:木箱
單模規(guī)格:200x 280mm
量氣比:100:5kg 產(chǎn)能:10kg/h 重量:50kg
聯(lián)系人:董榮華
手機:13231852111 15130881066
QQ:173346502 1509207863
電話:0318-2229882
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