裹包青貯微貯面包草的推廣前景
裹包青貯、微貯面包草這一先進(jìn)的制草技術(shù)開創(chuàng)了中國生態(tài)養(yǎng)殖,科學(xué)飼養(yǎng)牛羊的新亮點(diǎn)。這是一件遠(yuǎn)比目前廣大農(nóng)民掀起的養(yǎng)牛熱潮更具深刻意義的偉大事件。它可為農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)由低值、低產(chǎn)出向高值、高收益和資源節(jié)約及勞動(dòng)力的節(jié)約提供必要途徑,是九億農(nóng)牧民致富的法寶。
人畜爭糧問題,隨著我國畜牧業(yè)的發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)愈來愈突出。我國人口眾多,耕地較少,型畜牧業(yè),即秸稈畜牧業(yè)。它可使近億人就業(yè),帶動(dòng)二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為社會(huì)節(jié)約幾千億的投資和節(jié)約幾十萬畝土地。為秸稈找到了根本出路。
農(nóng)作物秸稈在我國每年產(chǎn)量6.5 億多噸,大部分被廢棄,如果能做成優(yōu)質(zhì)粗飼料就相當(dāng)于我國北方每年打草量的50 倍之多。以此飼喂家畜,再加一定量的農(nóng)副產(chǎn)品,則可以養(yǎng)活全國牛羊的三分之二,生產(chǎn)我國牛羊肉的四分之三。
如此巨大的資源,如何合理有效地利用就成為國民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)大課題。利用微生物菌對(duì)秸糧食生產(chǎn)一直是稈進(jìn)行裹包處理,既經(jīng)濟(jì)又環(huán)保,以此為養(yǎng)殖業(yè)解決飼草問題,便可使我國的畜牧業(yè)順利發(fā)展,人畜爭糧問題也可以得到緩解或徹底得到解決。
這是一套成熟可靠也是目前世界上最先進(jìn)的青貯、微貯技術(shù),已在美國、歐洲等發(fā)達(dá)國家廣泛應(yīng)用。在我國隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,飼草需求量與日俱增,尤其是轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式,實(shí)施牛羊“舍飼”之后,專業(yè)化提供飼草與飼草工業(yè)化生產(chǎn)就成為必然趨勢,裹包青貯、微貯秸稈飼草應(yīng)運(yùn)而生。這是在中國實(shí)現(xiàn)集約化養(yǎng)殖,規(guī)模化經(jīng)營的必經(jīng)之路。
裹包青貯、微貯秸稈面包草,利于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),而且產(chǎn)品優(yōu)勢很大與傳統(tǒng)窖貯飼草相比優(yōu)點(diǎn)更突出。
第一是營養(yǎng)全、品位高。裹包微貯面包草適口性好,酸香味,果香味,牛羊喜歡吃,而且營養(yǎng)利用率高,可達(dá)到同品種傳統(tǒng)青貯秸稈的1.4 倍;原秸稈的2 倍以上。營養(yǎng)成分也相應(yīng)得到提高,和原秸稈比:粗蛋白、粗脂肪含量能提高原含量的幾十個(gè)百分點(diǎn);B 族維生素成倍提高;磷、鐵、鎂等微量元素含量可達(dá)到或超過牧草標(biāo)準(zhǔn)。
第二是污染小、環(huán)衛(wèi)好。凡長期食用裹包青貯、微貯面包草的動(dòng)物糞便中的大腸桿菌、沙門氏桿菌都得到有效控制,有效地減少了疾病傳染;而動(dòng)物糞便中氨濃度、臭氣濃度分別下降到26.5pm 和2.5 級(jí)以下,極大的減輕了空氣的污染。
另外,裹包青貯、微貯面包草裹包嚴(yán)密、無撒漏、體型規(guī)范、易存放,大大地改善了飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生,是目前建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村解決農(nóng)村環(huán)境與發(fā)展養(yǎng)蓄矛盾的最好途徑。
第三是提高免疫能力,實(shí)現(xiàn)綠色肉、奶。全世界都禁用或限用抗生素。由于裹包青貯、微貯面包草中有益菌摻加了動(dòng)物腸道菌群平衡的調(diào)節(jié),增加了動(dòng)物機(jī)體抗病能力,因而凡食裹包青貯、微貯面包草的牛羊很少生病,可以減少治病投入,客觀上少用或不用抗生素,為生產(chǎn)綠色肉、奶奠定了基礎(chǔ)。
第四是提供諸多方便,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。裹包青貯、微貯面包草,經(jīng)過壓縮、捆綁、加大密度體積縮小,不僅可以長時(shí)間保存,為一年四季喂畜提供了方便;而且可以隨地堆放,給貯存也帶來方便;不用挖窖,節(jié)約大量資金,克服了壞窖現(xiàn)象,而且便于取草,便于飼喂,再不用天天下窖,大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。更為重要的是給運(yùn)輸提供方便,利于商品化,改變了“百里不做草”的千年傳統(tǒng)。
裹包青貯、微貯技術(shù),由于添加了有益菌(主要是乳酸菌,各種酶等),因而可以迅速形成優(yōu)勢菌群,快速降低pH 值,抑制了霉菌、腐敗菌和其他有害菌的繁殖,縮短了預(yù)備期,避免了營養(yǎng)的消耗,同時(shí)增加了大量乳酸菌和菌蛋白,提高了營養(yǎng)含量。
裹包比窖貯殘留空氣少,營養(yǎng)消耗少;裹包比窖貯密封好,基本沒有壞包現(xiàn)象。裹包青貯、微貯和窖貯相比,青貯、微貯有益菌群始終占優(yōu)勢,發(fā)酵快,效果好。因此,微貯要比傳統(tǒng)窖貯成功率高,產(chǎn)品質(zhì)量好。多種菌劑可以降解秸稈的木質(zhì)素和纖維素,并能轉(zhuǎn)化成乳酸,使吸收率提高,增肉,增奶。