茂縣川早核桃苗，茂縣核桃苗的管理

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核桃苗采收及包裝：核桃必須達到完全成熟以后才可以采摘。如果因為采收的過早，出仁就會率低，做種用的話會影響核桃苗的發(fā)芽，加工會因此減少出油率。而據(jù)研究所示，7月份上旬采收的核桃含油率在8％左右，在8月份上旬采收的核桃苗含油量為16％左右，在8月中旬采收的核桃苗含油量為42％左右，在9月上旬采收的核桃苗含油量為59％左右，而在10月上旬采收的核桃苗的含油量為62％左右。因此采收的過遲，會導(dǎo)致果實容易脫落，會影響當(dāng)年核桃苗的產(chǎn)量。在核桃完全成熟的時特征是外表的果皮由青色變成黃色，一部分會自然的開裂，此時已經(jīng)屬于采收時期了。

2、核桃的采收方法：一般使用有彈性的木桿順著樹枝打落，以不傷小的樹枝為準(zhǔn)，以免影響到來年的花芽生長。采收之前應(yīng)該將核桃樹的土壤耕松，防止核桃外殼的跌傷，特別是對于薄殼品種以及核桃樹形高大的植株，采收之前的松土更加有必要了，如果不注意有時就會損傷到10％左右，這是不可忽視。

3、在核桃采收了以后：應(yīng)該選擇適宜的場地把核桃堆積起來，再用草席等加以覆蓋，經(jīng)過5～7天以后用木棒輕輕敲擊，核桃青皮即可脫落了。在帶殼出售的商品核桃中，可以用清水清洗一次再來晾曬。核桃取仁作播種用者，就不必用水洗就可以直接曬干。在晾曬過程中，不宜淋雨，否則的話容易裂果開始腐爛。也不宜日曬過度，而形成出油的狀態(tài)，從而降低核桃品質(zhì)。一般的攤放的厚度以兩層果子為宜，翻曬1周左右，隔膜容易折斷，內(nèi)果皮不容易和果仁分離，當(dāng)果仁的切面色澤一致時，就已經(jīng)達到要求的干燥程度了。

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