| 服務(wù)項(xiàng)目 | 瀏覽量39 | 發(fā)布時(shí)間2015-09-23 |
| 品牌未填 | 所在地河北 保定 | 起訂≥1 克 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09 |
具體做法是：將用鹽腌制好的（一定要腌透，使水分徹底腌出）原料和炒七成熟后去皮的花生仁一起放入盛有黑醬腌液的醬缸內(nèi)，也可加入一些老抽，每天倒缸一次，復(fù)腌20天后，就可配菜食用了。
1、原料選配 腌制八寶醬菜常用的原料有：苴蓮、白蘿卜、豆角（用開(kāi)水焯一下再用鹽腌）、茴子白、筍尖、中期黃瓜、蓮藕（用開(kāi)水焯一下）、大青椒、荸薺、銀條、花生仁（炒七成熟后去皮）、生姜（上鹽腌制20天）、大蒜等。一般配菜時(shí)苴蓮、筍尖、生姜、花生仁必不可少，其它則可任選四種。同時(shí)，還要備足食鹽、黑醬、酒、糖、花椒、大茴和五香調(diào)料等各種調(diào)味品。
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