有機肥料逐漸在種植中效果越來越好,慢慢的代替了化學肥料,成為最有效也最適合的種植肥料,有機肥料完全避免了化肥帶來的后續(xù)副作用,化肥最大的問題就是對土地的土壤的污染,而使用有機肥可以使土壤越來越肥沃,增加農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量。
有機肥料施入土壤后向兩個方向轉(zhuǎn)化。一是把復雜的有機質(zhì)分解為簡單的化合物,最終變成無機化合物,即礦質(zhì)化過程;二是把有機質(zhì)礦化過程形成的中間產(chǎn)物合成為比較復雜的化合物,即腐殖化過程。
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礦質(zhì)化過程 進入土壤的有機肥料在微生物分泌的酶作用下,使有機物分解為最簡單的化合物,最終變成二氧化碳、水和礦質(zhì)養(yǎng)分,同時釋放出能量。這種過程為植物和微生物提供養(yǎng)分和活動能量,有一部分最后產(chǎn)物或中間產(chǎn)物直接或間接地影響土壤性質(zhì),并提供合成腐殖質(zhì)的物質(zhì)來源。這些有機質(zhì)包括糖類化合物、含氮有機化合物、含磷有機化合物、核蛋白、磷脂、含硫有機化合物、含硫蛋白質(zhì)、脂肪、單寧、樹脂等。土壤有機質(zhì)的礦化過程,一般在好氣條件下進行速度快,分解徹底,放出大量的熱能,不產(chǎn)生有毒物質(zhì);在嫌氣條件下,進行速度慢,分解不徹底,放出能量少,其分解產(chǎn)物除二氧化碳、水和礦質(zhì)養(yǎng)分外,還會產(chǎn)生還原性的有毒物質(zhì),如甲烷、硫化氫等。旱地土壤中有機質(zhì)一般以好氣性分解為主,水稻田則以嫌氣性分解為主,只有在排水曬田,冬種旱作時,才轉(zhuǎn)為以好氣性為主的分解過程。
腐殖化過程 有機肥料該過程是在土壤微生物所分泌的酶作用下,將有機質(zhì)分解所形成的簡單化合物和微生物生命活動產(chǎn)物合成為腐殖質(zhì)。土壤腐殖質(zhì)的形成一般分為兩個階段:第一階段,微生物將有機殘體分解并轉(zhuǎn)化為較簡單的有機化合物,一部分在轉(zhuǎn)化為礦化作用最終產(chǎn)物時,微生物本身的生命活動又產(chǎn)生再合成產(chǎn)物和代謝產(chǎn)物。第二階段,再合成組份,主要是芳香族物質(zhì)和含氮的蛋白質(zhì)類物質(zhì),縮合成腐殖質(zhì)分子。腐殖質(zhì)是黑褐色凝膠狀物質(zhì),分子量大、具有多種有機酸根離子、不均質(zhì)的無定型的縮聚產(chǎn)物。在一定條件下,可與礦物質(zhì)膠體結(jié)合為有機無機復合膠體。腐殖質(zhì)在一定的條件下也會礦質(zhì)化、分解,但其分解比較緩慢,是土壤有機質(zhì)中最穩(wěn)定的成分
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