豆腐渣是豆腐加工的副產(chǎn)物,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中粗蛋白質(zhì)為29.8%,無(wú)氮浸出物為34.2%,粗脂肪8.8%,鈣0.97%,磷0.45%,是魚的好飼料。如果飼喂方法不當(dāng),不僅不能發(fā)揮作用,而且還會(huì)產(chǎn)生副作用,造成魚營(yíng)養(yǎng)不良、拉稀。因此,用豆渣喂魚作飼料應(yīng)講究科學(xué)。1、注意不能直接生喂。2、注意不宜長(zhǎng)期單獨(dú)投喂。3、注意不宜喂得過多。4、注意不宜喂腐敗變質(zhì)的豆腐渣。
經(jīng)過好旺農(nóng)豆渣發(fā)酵劑的微生物發(fā)酵處理,生產(chǎn)微生物菌體蛋白飼料,豆渣中蛋白質(zhì)能夠得到有效降解,從而使豆渣喂魚中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高,并使豆渣異味、口感、顆粒細(xì)度、營(yíng)養(yǎng)等方面得到改善,這是一種有效利用豆渣的方法。利用發(fā)酵處理的豆渣喂魚,節(jié)省了飼料成本,提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
豆渣喂魚的發(fā)酵處理技術(shù)
1.1配料
豆渣占飼料發(fā)酵劑按1‰-2‰添加,其余可用玉米粉或米糠,其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據(jù)豆渣水分等實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
1.2混合
先將豆渣發(fā)酵劑用玉米粉或米糠稀釋,按1∶5的比例,然后與要發(fā)酵的物料充分拌勻(為了達(dá)到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法),再加水拌勻,物料含水率一般控制在65%-75%之間。其判斷辦法為將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把,指縫見水印但不滴水,松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁,落地不散開,則含水率大于75%,太干或太濕均不利,應(yīng)調(diào)整。
1.3密封發(fā)酵
拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中,用塑料薄膜覆蓋好,在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3d,等有香、甜、酒氣時(shí)即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵豆渣喂魚時(shí)可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中,加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。發(fā)酵配料時(shí),加的玉米粉越多,酒香味越濃厚,加的玉米粉少,則酸香味比較突出,發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵豆渣喂魚特有的香味。
購(gòu)買好旺農(nóng)豆渣飼料發(fā)酵劑的方法有四種:
1.當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商處購(gòu)買;
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