酒糟發(fā)酵劑

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酒糟是很好的有機肥料，將它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸狀態(tài)，使土壤小顆粒凝結(jié)從而改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，有利于植物根系的肥、水、氣的通透和根系的伸延。

傳統(tǒng)的酒糟做肥料的方法：在栽種前一個月將土地修整平坦，將酒渣平鋪于土地表面10厘米左右厚度，再將酒糟隨同翻土均勻地拌入地里，只需在土壤里經(jīng)一個月的陳化和發(fā)酵，就可栽種農(nóng)作物或者花草。

傳統(tǒng)的酒糟做肥料的缺點：地下害蟲繁多，造成土壤板結(jié)，因為酒糟在下面腐熟過程中，會吸收土壤中一部分的養(yǎng)分，如果種植農(nóng)作物或是花草，燒根，燒苗。肥力也不大。

現(xiàn)代技術(shù)表明：利用生物菌肥發(fā)酵劑，直接把酒糟發(fā)酵之后，種植花卉，果樹，做肥料，不僅可以腐熟時間短，而且不燒根，不燒苗，地下害蟲少，土壤疏松，不板結(jié)，肥力大。

具體的操作方法：1包發(fā)酵劑使用1公斤紅糖，10公斤水活化開，噴灑到1噸左右的酒糟上面，撒入一定比例的秸稈粉，或是草粉，混合攪拌均勻，濕度控制到用手握，不滴水，松開即散，不成團，然后堆起來，不低于80公分，第二天，溫度升高到60%以上，翻動翻動，噴灑到菌，一般腐熟透徹需要5天左右，即可使用。

注意細節(jié)：發(fā)酵酒糟做肥料不需要嚴格密封的，用草簾子或是秸稈或是塑料布蓋住一下就行了，防治下雨天雨淋濕。