有人說(shuō)酒糟不適合做飼料,里面的酒精是容易產(chǎn)生酒精中毒的。不過(guò)酒糟養(yǎng)牛的話卻是有非常多的良好作用,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好,而且喂牛也容易消化吸收,那么,有什么好的方法能兩全其美呢!那就是把酒糟處理一下,去除里面的酒糟殘留,這樣就可以放心的來(lái)喂牛使用,做為很好的養(yǎng)牛飼料使用。
酒糟含有豐富的粗蛋白質(zhì)(高出玉米(2443,5.00,0.21%)含量的2-3倍),還合有多種微量元素、維生素、酵母菌,賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高,這是秸稈所不能提供的。酒糟的粗纖維含量較低,有很好的適口性并容易消化,可預(yù)防牛瘤胃臉氣。
無(wú)論白酒糟還是啤酒糟,均含有酒精,有利于牛食后安心趴臥和反芻,促進(jìn)牛育肥。給牛投喂酒糟20-30天就會(huì)發(fā)現(xiàn)牛的皮毛光亮柔順,吃食也不再挑揀了。經(jīng)屠宰測(cè)定:喂酒糟的牛要比不喂的牛肉質(zhì)好,纖維細(xì)、色澤鮮、有韌性,凈肉率提高3-5%,按1頭出欄牛體重600-700公斤出售,每頭牛凈賺300-600元。
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酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點(diǎn),而且還能有效預(yù)防牛發(fā)生瘤胃臌氣。無(wú)論白酒糟還是啤酒糟,均含有一定量的酒精度,這樣有利于牛食后安心趴臥和反芻,有促進(jìn)牛長(zhǎng)個(gè)育肥、縮短出欄率的積極效果。給牛投喂酒糟大約20~30天左右就會(huì)發(fā)現(xiàn)牛的皮毛更加光亮柔順,吃食也不再挑挑揀揀了。
育肥肉牛主要要選擇架子牛,要求四肢健壯、無(wú)消化道疾病、無(wú)傳染病、皮毛緊湊的健康公牛,一般上欄體重要200公斤以上,最好是以西門塔爾、安格斯、利木贊等品種為父本的雜交后代。
健康公犢牛在3月齡~4月齡,經(jīng)早期訓(xùn)飼后,也可以采取酒糟育肥的方式。
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1.剛開始飼喂酒糟時(shí),少數(shù)牛不適應(yīng),要采取逐步訓(xùn)飼的方法,由少到多,直到牛完全適應(yīng)為止。每天所用酒糟從窖池中取出,與精飼料混勻后,按每天兩次投喂,待牛把酒糟及精飼料采食完后,再投入青(粗)飼料,一小時(shí)后喂給充足的清潔飲水。
2.酒糟現(xiàn)取現(xiàn)拌現(xiàn)喂,不能一次性拌和多天的飼料,禁止飼喂發(fā)霉變質(zhì)的酒糟;如果是從酒廠購(gòu)回來(lái)的新鮮酒糟,不能一次性飼喂過(guò)多,防止牛酒精中毒。
3.由于酒糟酸性較重,加上每日飼喂一定量的精飼料,時(shí)間一長(zhǎng),容易造成胃酸過(guò)多和自體酸中毒,因此每天必須投喂碳酸氫鈉,具體方法是按每頭牛每天5克的用量,與酒糟、精飼料拌和均勻投喂。
4.每次投喂飼料前,要仔細(xì)檢查飼槽內(nèi)是否有殘余飼料,如果有,必須將殘余飼料清理干凈才能投喂新的飼料,避免腐敗飼料造成牛的胃腸疾病。
5.配制精飼料時(shí),注意不能用有霉變的飼料原料,以防黃曲霉毒素中毒。
6.投喂飼料時(shí),要注意撿出飼料中的雜質(zhì),如塑料絲、石頭、鐵絲、塑料袋殘?jiān)龋悦獯虃N?,影響牛的反芻。
7.定時(shí)定量,每天投喂飼料的時(shí)間要基本一致,不能與前一天的時(shí)間相差1小時(shí)以上,以免打亂牛采食的條件反射。
8.定期為牛的皮膚進(jìn)行刷拭,增進(jìn)血液循環(huán),減少皮膚病的發(fā)生。
9.定時(shí)清理牛的糞便,冬天盡量少?zèng)_洗牛舍,給牛一個(gè)干凈、干燥的環(huán)境。冬季做好防寒保暖,夏季做好防暑降溫。
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