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百合花的形態(tài)特征及貯藏保鮮技術
形態(tài)特征:百合科百合屬,又名喇叭簡、山丹、摩羅春等,為多年生草本無皮鱗莖類花卉?;▎紊谇o頂端,多花種為總狀花序或不典型傘形花序?;ò昊坑忻巯?,花瓣平展或反卷,花朵直立、下垂或平伸。芳香?;ㄉ邪?、粉、橘紅、洋紅、橙紫或有斑點。重瓣花有瓣6-10枚。花期初夏至早秋。百合株形端直,花姿雅致,花朵碩大,色澤淡雅,葉片青翠娟秀,芳香宜人,給人以沽白、純雅之感。
我國自古以來都視百合為吉祥之花,有百事合心的寓意。在羅馬,人們認為百合是美好、希望、尊貴的象征。日本古代更將百合作為貢品送于天皇,在婚札上,為有情人送上百合,意為百年好合,婚姻幸福美滿。宗教人士在復活節(jié)時互送百合,表示祝福。新娘捧花也會用百合,寓意新娘的純潔。
采收標準:切花百合采收以花蕾著色為標準。在花序上第一朵花蕾完全顯色但未開放時采切。一般每莖具5個以下花蕾且至少有一個蕾著色后才能采收,具5-10個花,須有2個花蕾粉色,具10個以上花蕾應有3個花蕾著色。分級標準見附頁農(nóng)業(yè)部切花質(zhì)量標準。
貯旅運輸:分級捆扎后的花枝,為保持切花品質(zhì)與防止花蕾過早開放,應先將切花浸人水溫2-3℃的清水中,使花枝充分吸水,處理約4-8h,最少不能少于2h,亞洲百合的水溶液中需加硫代硫酸銀與赤排眾,但硫代硫酸銀對其他類型的百合有害,可直接浸入清潔水中,或加適量殺菌劑,花枝吸水后即放人2-3℃的冷藏室中進行干藏或濕藏。
保鮮處理:大部分百合的瓶插壽命5-9d,因品種和環(huán)境條件而異?;ㄇo在含有STS的保鮮液中脈沖處理20min有利于延長瓶插壽命。瓶插百合的保鮮可于瓶插前用0.2mmol/L硫代硫酸銀或1000mg/L赤霉素等預處理,注意切花對乙烯敏感。