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生意做遍不如開店,口味好才能生意好。有專業(yè)老師傳授一流的技術(shù),一流的服務。傳授內(nèi)容有奇香辣椒油,秦鎮(zhèn)米皮,涼皮,搟面皮,雞塊米線,川味麻辣粉,涼面,武漢熱干面,擔擔面,香辣面,油潑面,土豆粉, 砂鍋牛肉燴面,白吉饃,小籠包,生煎包,水煎包,油餅,豆腐腦,糊辣湯, 香脆餛飩,酥脆大油條等特色小吃的制作過程及配方。本小吃培訓承諾:免費品嘗,免費試聽,現(xiàn)場理論和實踐,包教包會,隨到隨學,吃住免費,贈送配方。所有香料在市場均能買到。投資小,見效快,風險低,利潤高。培訓費:元隨便學。
做麻辣粉的步驟是非常簡單的,關(guān)健就在于放料。
原料:粉條,蔥末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒
油、香油,豬油、炸酥的花生豆和黃豆,花椒粉、胡椒粉、味精、雞精,鹽、芝麻,還有用
雞湯或骨頭煲的老湯。
首先,把干粉條放進到度的的水中,泡分鐘,把粉條泡軟。
然后,再燒上一鍋水,燒水的時候,拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味
精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油,用
來打底。當鍋里的水開時,把泡軟的粉條放進鍋內(nèi)湯一下,大粉半分鐘就可以了,盛出放進
有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到熱水中湯一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆,還有
香菜,地道的四川小吃麻辣粉就算做完了。
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