據(jù)哈爾濱紅腸協(xié)會秘書長陳麗霞介紹,哈爾濱紅腸協(xié)會成立以后,制定了哈爾濱紅腸生產(chǎn)規(guī)范,在加工、工藝等方面按照這個規(guī)范去生產(chǎn)的紅腸,保證淀粉不超過8%、只選用豬肉和牛肉,而不用雞肉,貴州新美
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