料理包

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鍋先森中國(guó)快餐標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)商，中華料理 引領(lǐng)快餐新時(shí)尚，還在煩惱廚師工資高，流動(dòng)快？  廚師技術(shù)差飯店就沒(méi)生意??  鍋先森速食料理包讓你秒變大廚，營(yíng)養(yǎng)、美味、便捷。觸動(dòng)財(cái)富商機(jī)，3萬(wàn)億藍(lán)海市場(chǎng)，中國(guó)快餐標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)商。

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中餐料理包的市場(chǎng)在哪里，市場(chǎng)前景大不大？

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     鍋先森料理包代理的優(yōu)勢(shì)：

    操作優(yōu)勢(shì)：簡(jiǎn)單快捷，快速出餐無(wú)需明火 / 無(wú)需大廚 / 無(wú)需臨街 / 無(wú)需服務(wù)員 1）快捷的運(yùn)營(yíng)模式：簡(jiǎn)單方便，加入即賣(mài)，6分鐘出餐。

2）備餐只需1分鐘冷凍成品：冷凍料理包。

3）操作只需4中簡(jiǎn)單設(shè)備：歲熔爐、冰柜、電飯煲、保溫箱。

4）出餐只需4步8分鐘：無(wú)煙無(wú)火無(wú)廚師，操作簡(jiǎn)單省人工。

     技術(shù)優(yōu)勢(shì)：全程安全，速凍保鮮不是所有菜品都能加工成冷凍調(diào)理包，加工調(diào)理包有一個(gè)重要的技術(shù)，就是經(jīng)過(guò)廚房加工→冷凍→加熱還原的過(guò)程，這是口味。口感的有所保證的關(guān)鍵1)“三無(wú)”加工 質(zhì)量安全

   1）調(diào)理包的衛(wèi)生質(zhì)量控制是生產(chǎn)合格產(chǎn)品的關(guān)鍵。除執(zhí)行《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》外，還有更多的工作要做。由于調(diào)理包內(nèi)容物為成品食品，食材來(lái)源廣泛，清洗、分類拆切、保鮮揀凈都要在無(wú)塵、無(wú)污環(huán)境中進(jìn)行，同時(shí)還要保證無(wú)異物。

  2）5秒速凍 -45℃保鮮

調(diào)理包的生產(chǎn)在包裝段的工藝，一般執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是通用冷凍技術(shù)，而杠崗香料理包采用的是德國(guó)高速冷凍通道式速凍設(shè)備和技術(shù)，產(chǎn)品在包裝成型后通過(guò)一條5秒速凍通道，產(chǎn)品在瞬間即達(dá)到芯部溫度-45度，有效地鎖住新鮮和營(yíng)養(yǎng)。