文:禾泉膳食 http://www.gdhqss.com
廣東禾泉膳食公司專注于深圳、廣州、佛山、中山、東莞等大、中型食堂承包,工廠/企業(yè)食堂蔬菜、糧油、肉類等食材配送效勞。
目前配送范圍有:長安蔬菜配送,虎門蔬菜配送,厚街蔬菜配送,道窖蔬菜配送,大朗蔬菜配送,松山湖蔬菜配送,東城蔬菜配送,南城蔬菜配送,萬江蔬菜配送,黃江蔬菜配送,常平蔬菜配送,樟木頭蔬菜配送,塘廈蔬菜配送,寮步蔬菜配送,大嶺山蔬菜配送,松崗蔬菜配送,沙井蔬菜配送,福永蔬菜配送,公明蔬菜配送,寶安蔬菜配送,沙田蔬菜配送,西鄉(xiāng)蔬菜配送、佛山蔬菜配送,中山蔬菜配送,珠海蔬菜配送,廣州蔬菜配送,深圳蔬菜配送,東莞蔬菜配送等、食材來源闡明蔬菜—與大型消費(fèi)基地樹立長期供需協(xié)作關(guān)系,按無公害蔬菜請(qǐng)求停止種植,保證蔬菜平安衛(wèi)生,由倉管質(zhì)檢契合前方可配送。魚類—選擇魚類養(yǎng)殖商有經(jīng)政府相關(guān)部門確認(rèn)直接到養(yǎng)殖場(chǎng)采購。肉類—鮮肉由肉聯(lián)廠供給確保肉類食品新穎、衛(wèi)生、進(jìn)貨渠道合法、凍肉類具有產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生合格證。大米油類—到原地采購,保證最低本錢,避免不合格停止采購。二、食材供給流程①榮茂糧油蔬菜批發(fā)以新穎、環(huán)捍衛(wèi)生、價(jià)平為目標(biāo)每日專車準(zhǔn)時(shí)送貨上門。②由貴公司關(guān)于蔬菜、食質(zhì)量量停止檢驗(yàn),如不契合質(zhì)量的食品,可包退包換,如改換的食品按貴公司指定的時(shí)間里送到,不影響廚房的工作。③提供食品的價(jià)錢由雙方依據(jù)市場(chǎng)價(jià)錢停止調(diào)整,調(diào)價(jià)時(shí)間由雙方而定。三、食品衛(wèi)生控管①蔬菜確保新穎衛(wèi)生,當(dāng)天配送當(dāng)天食用,嚴(yán)禁配送腐朽、霉變、病毒等的蔬菜。②食品確保品位純粹,蛻變變味食品嚴(yán)禁配送應(yīng)該停止衛(wèi)生檢查,根絕不合格的品牌。③物流中心專業(yè)控管進(jìn)貨來源,采用CAS或CAP國際貨品,讓貴司安心食用。四、配送方式1、直接配送:需求的蔬菜及食材經(jīng)過公司員工選擇、檢驗(yàn)、包裝、運(yùn)到各企業(yè)單位;2、半廢品配送:需求的蔬菜食品及肉類經(jīng)過公司QC檢驗(yàn),蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各企業(yè)單位;3、精密加工配送:需求的蔬菜食品及肉類經(jīng)過公司QC檢驗(yàn),蔬菜去根,去老葉,肉類去皮毛,洗凈由 員工切配成塊、絲、片、段、沫等外形經(jīng)過油過水程序加配上各種佐料和輔料(例如:配上鹽、醬油、味精、姜、蔥、蒜等)送到各企業(yè)單位。五、配送品種蔬菜類茼蒿\芥蘭\平包\芥菜苗\西生菜\奶白菜\紫京包\菜心苗\枸杷葉\春菜\菜心\青通菜\白通菜\油麥菜\苦麥菜\水白菜 黃芽白\卷心芥菜\波菜\生菜\小白菜\白莧菜\紅莧菜\百葉菜\雪里紅\西洋菜\上海青苗\京包\蠶菜\大白菜\長白菜 向陽白\娃娃菜\上海青\紅薯葉\小白菜苗\大蔥\青蔥\香芹\蒜苗\蒜心\香菜\生姜\老姜\蒜頭\蕎頭\獨(dú)頭蒜\條裝蒜頭 菜頭\花菜\冬筍\淮山\豆苗\西紅柿\西蘭頭\紅蘿卜\紅皮蘿卜\西芹\玉米\沙葛\蓮藕\西蘭花\白蘿卜\白洋蔥\黃豆芽 紅皮土豆\萵筍\芋頭\牛膀\馬蹄\綠豆芽\芥蘭頭\紅洋蔥\紫心紅薯\進(jìn)口長土豆\水筍\芋仔\(zhòng)粉葛\紅薯\黑豆苗 娃娃菜\青蘿卜\去皮馬蹄\進(jìn)口西紅柿\冬瓜\甜豆\木瓜\黃瓜\紅扁豆\海帶結(jié)\紅豆角\四季豆\潮州酸菜\苦瓜\毛瓜 青瓜\白茄瓜\青圓椒\黑茄瓜\珍珠瓜\海帶絲\云南小瓜\浦瓜\南瓜\水瓜\長水瓜\佛手瓜\中南瓜\荷蘭豆\青天椒 山東大天椒\青豆\絲瓜\木耳\紅泡椒\紅天椒\大紅椒\小青椒\指天椒\日本小青瓜\碗豆\酸菜\彩椒\青泡椒\青豆角 湖南椒\紅茄瓜\潮州咸菜\平菇\草菇\香菇\秀珍菇\金針菇\豬肚菇\茶樹菇\杏胞菇\雞腿茹\白蘑菇 鮮肉類頭骨\豬手\豬肚\豬血\鴿子\蒸肉粉\白切雞\扣豬肉\鮮烏雞\后腿上肉\豬腰\牛腩\瘦肉\豬耳\牛肉\粉肉丸\叉燒肉 五花肉\鹵豬頭肉\咸鴨翅膀\魚圓\豬心\排骨\豬肝\雞肉\老母雞\光耳朵\里肌肉\前腿上肉\四川香腸\鴨腎\鳳爪 香腸\兔肉\上肉\牛百葉\鹽水鴨\燒腩肉\鹵豬大腸\牛肉(干水)\豬舌\龍骨\大骨\臘肉\鴨肉\豬小腸\豬大腸\鮮牛肉 鹵豬耳朵\雞肉(干水) 海鮮類鰱魚\河蚌\黃鱔\草魚\鮮螺\螃蟹\九節(jié)蝦\大頭魚\海邊魚\福壽魚\花甲\麻蝦\鯽魚\鯉魚\刀魚\池魚\吳郭魚\南昌魚\ 非洲魚 紅昌魚\泥鰍\蝦米\邊魚\龍蝦\柴魚\小河蝦\大頭蝦\黃花魚\塘虱魚糧油調(diào)味類黨參\陳皮\桂皮\菜籽油\糯米粉\加碘鹽\白醋(瓶)\泰國香料\江蘇大米\胡椒粉(包)\白糖\生粉\面條\火鍋料\豆鼓 辣椒粉\五香粉\陳醋(瓶)\霸王花\生抽王(瓶)\王守義十三香\紅棗\棕油\咖喱粉\八寶粥 \花生油\紅薯粉\紅干椒 味精(包)\海天醬油\豆瓣醬(桶)\進(jìn)口干酵母\枸杞\意仁\香菇醬\鹵水汁\珍珠米\麻油(瓶)\面粉(包)\東莞米粉 雞精粉(包)\味級(jí)鮮醬油\蠔油\腰果\茶沙醬\排骨醬\西紅柿\米酒(瓶)\醬油(桶)\草菇老抽\八角\花椒粉\當(dāng)歸