鄭州家政護(hù)理

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BB貧血用食療，安全健康又進(jìn)補(bǔ)

補(bǔ)血食物處方

　　脊肉粥

　　功效：補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)臟腑，滑潤肌膚，適用于體質(zhì)虛弱、身體消瘦，營養(yǎng)不良，脾胃虛寒等氣血不足的兒童。

　　用料：豬脊肉(不可用肥肉)100克，粳米150克，精鹽、川椒粉各少許，香油適量。

　　做法及服法：將豬脊肉洗凈切成小塊，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥將成時(shí)，加入精鹽，川椒粉，再煮沸即可?？勺鲈?、晚餐隨意服用。

　　注意：肥胖兒童不宜服食。

　　酥蜜粥

　　功效：補(bǔ)五臟，益氣血，清燥，適宜身體贏弱、虛勞低熱、大便干結(jié)難解的兒童。

　　用料：酥油20～30克，蜂蜜15克，粳米100克。

　　做法及服法：先將粳米熬煮，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮為粥即可食用。

　　注意：此粥須溫?zé)崾秤?肥胖兒童不宜食用。

　　蓬萊清粥

　　功效：補(bǔ)中益氣，止腹瀉及嘔吐，并且有去虛寒、止渴的作用。

　　用料：蓬萊米一杯。

　　做法及服法：用6杯清水將洗凈的蓬萊米浸泡1小時(shí)，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化為止，即可適量食用。

　　注意：如用高壓鍋，大火煮沸1分鐘后即可關(guān)火，待鍋內(nèi)沸汽消失再開鍋蓋。

　　蓮藕排骨湯

　　功效：清熱滋補(bǔ)，解痰化瘀，對(duì)少 運(yùn)動(dòng) 而氣瘀的兒童有療效。

　　用料：蓮藕250克，排骨(或雞骨)125克，精鹽少許。

　　做法及服法：蓮藕洗凈，以刀背壓碎切成小段，放入深鍋中，加入洗凈的排骨或雞骨，用大火煮沸后，再以小火煮至蓮藕松爛，加入少許精鹽即可食用。

　　注意：不可用鐵制鍋烹煮，蓮藕節(jié)有去瘀之效，不可丟掉，須一并煮食。

一日三餐吃得好 寶寶為啥還貧血

平常會(huì)聽到一些媽媽說自己寶寶一日三餐都吃得好，但是去醫(yī)院檢查居然發(fā)現(xiàn)還是寶寶得營養(yǎng)性貧血。這究竟是怎么回事兒呢？我們來聽聽專家怎么說。

專家： 原山東日照市人民醫(yī)院兒科桑醫(yī)生

小兒貧血有多種，本文僅就其中小兒貧血中最常見、最普通的一種類型——營養(yǎng)性缺鐵性貧血作一介紹。

營養(yǎng)性缺鐵性貧血顧名思義就是由于體內(nèi)鐵缺乏，導(dǎo)致血紅蛋白合成減少，引起低血色素性貧血，這是嬰幼兒時(shí)期最常見的一種貧血。

一、原因

1、小兒體內(nèi)先天貯鐵不足：胎兒從母體獲得的鐵以妊娠最后三個(gè)月最多，故早產(chǎn)、雙胎或多胎、胎兒失血和孕母嚴(yán)重缺鐵等均可使胎兒儲(chǔ)鐵減少。

2、生長發(fā)育因素：嬰兒期生長發(fā)育較快，隨體重增長血容量相應(yīng)增加，嬰兒至一歲時(shí)體重增至初生時(shí)的3倍，早產(chǎn)兒可增至5~6倍，如不及時(shí)添加含鐵豐富的食物，則易致缺鐵。

3、鐵攝人量不足：這是缺鐵性貧血的主要原因。人奶、牛奶和谷物中含鐵量均低，不足嬰兒發(fā)育所需，如單用奶類喂養(yǎng)又不及時(shí)添加含鐵較多的輔食，則易發(fā)生缺鐵性貧血。

4、鐵的吸收障礙：食物搭配不合理可影響鐵的吸收。另外長期腹瀉、消化道畸形、腸吸收不良等引起鐵的吸收障礙時(shí)導(dǎo)致缺鐵性貧血。

5、鐵的丟失過多：食物過敏、腸息肉、美克爾憩室、鉤蟲病等都可引起腸道失血。失血1ml就相當(dāng)于失鐵0.5mg，長期小量失血都是發(fā)生缺鐵性貧血的重要原因。另外長期反復(fù)患感染性疾病，可因消耗增多而引起貧血。

二、營養(yǎng)性缺鐵性貧血的臨床表現(xiàn)