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　近年來，人們出于節(jié)省時(shí)刻和食物豐富性的考慮，點(diǎn)外賣的頻率在明顯增加。有數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，近5成網(wǎng)民使用過網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)，用戶規(guī)劃達(dá)4.1億。與此一起，各類人群用餐難題也逐步被外賣處理。外賣處理了將近715萬的醫(yī)護(hù)人員、1900萬的患者或家族的飲食問題。四川自貢墻體廣告 　　餐飲外賣在我國“走紅”已是現(xiàn)實(shí)，而從近日我國農(nóng)業(yè)大學(xué)食物學(xué)院何計(jì)國團(tuán)隊(duì)發(fā)布的《我國10城市高頻外賣消費(fèi)菜品膳食結(jié)構(gòu)剖析》報(bào)告來看，外賣遭到歡迎也是有據(jù)可循的。報(bào)告研究標(biāo)明，我國外賣消費(fèi)呈現(xiàn)三大特色：外賣用戶飲食結(jié)構(gòu)與全國人民的飲食結(jié)構(gòu)根本共同。四川自貢墻體廣告 　　外賣訂單米飯排榜首 成都用戶最愛吃雞 　　據(jù)悉，我國農(nóng)業(yè)大學(xué)食物學(xué)院何計(jì)國團(tuán)隊(duì)在查詢研究中，要點(diǎn)選取了我國外賣訂餐活躍的十個(gè)城市進(jìn)行了Top50消費(fèi)菜品的膳食結(jié)構(gòu)剖析，通過大數(shù)據(jù)方式展示出了我國互聯(lián)網(wǎng)餐飲消費(fèi)的特征全貌，發(fā)現(xiàn)外賣用戶的飲食習(xí)慣和養(yǎng)分結(jié)構(gòu)與國民遍及飲食習(xí)慣共同。如排名榜首的訂餐時(shí)段是午飯，其次是夜宵、下午茶和晚餐；排名前三的餐品類別是中餐、甜品飲品和西餐。 　　《我國10城市高頻外賣消費(fèi)菜品膳食結(jié)構(gòu)剖析》報(bào)告指出，10座城市在2018年Top50消費(fèi)菜品中，排榜首的均為米飯。排名第二位的菜品，各個(gè)城市都各有千秋，西安是肉夾饃、珠海是螺獅粉、深圳是奶茶、貴陽是鹵蛋。而在成都，排在第二位的居然是香辣雞腿堡，京彩瘦肉粥、奶茶、煎蛋、麻婆豆腐、蛋炒飯、新奧爾良烤翅、香辣雞翅、西紅柿炒蛋，分別排在成都Top50消費(fèi)菜品的第三到第十位。四川自貢墻體廣告 　　由此可見，成都用戶真的超愛雞腿堡和雞翅，再加上口水雞、辣子雞、酸菜雞、椰子雞等菜品，成都成為本次查詢中最愛吃雞的城市，套用一句流行語便是：沒有一只雞可以活著走出成都。 　　成都用戶外賣偏好：蔬菜多，肉和主食少 　　對(duì)各城市之間的谷薯類食物——例如大米、小麥粉、玉米、小米等進(jìn)行比較，成果發(fā)現(xiàn)，訂制含谷薯類食物的頻次，排名較高的城市有珠海市、北京市和深圳市，成都最低。這說明成都用戶對(duì)主食的偏好并不激烈。四川自貢墻體廣告 　　各個(gè)城市訂制含肉類食物的頻次，排名較高的城市有長沙、珠海和貴陽市，西安最低，成都排名不高，位居第四位。但是在純蔬菜類食物的排名中，成都則高居榜首。由此，成都外賣用戶的飲食偏好暴露無遺。同其他城市比較，他們吃肉不多，特別愛吃草，主食點(diǎn)得少。四川自貢墻體廣告 　　觀念 　　我國農(nóng)業(yè)大學(xué)食物學(xué)院何計(jì)國教授： 　　“外賣健康與否，取決于顧客的挑選” 　　近年來，外賣行業(yè)飛速發(fā)展，這與顧客的支持密不可分。 　　何計(jì)國教授認(rèn)為，外賣在保障顧客膳食平衡、養(yǎng)分健康上起著必定的積極意義：“實(shí)際上，外賣內(nèi)在是健康的。榜首，它使咱們更少去吃速食產(chǎn)品，乃至不吃。第二，外賣渠道作為點(diǎn)餐的工具是沒有健康或不健康的屬性的，健康與否其實(shí)仍是在于顧客點(diǎn)餐時(shí)的挑選。恰恰是外賣這種按盒分裝的方式，特別像西方的分餐制，既不相互污染，也便于明確攝入食物的份量。相較而言，國人傳統(tǒng)的一起就餐的方式，不便于衡量食物的攝入量，因而難以把握養(yǎng)分?jǐn)z入的狀況?！?/span>四川自貢墻體廣告 　　“每天應(yīng)吃十二種以上食物，包含兩三種谷物，三到五種蔬菜，兩到三種肉，水果每天要有?！闭劦皆趺催_(dá)到膳食均衡，何計(jì)國教授著重，主張每天喝奶，早餐可以喝一袋250g的牛奶，晚上喝一小杯酸奶，既能減輕消化擔(dān)負(fù)，其中的鈣對(duì)睡眠還有協(xié)助；水果、蔬菜也必不可少，品種可以多樣挑選。四川自貢墻體廣告　　剖析 　　年輕人熱衷簡(jiǎn)單日子 　　低熱低脂高纖維輕食外賣受熱捧 　　通過《我國10城市高頻外賣消費(fèi)菜品膳食結(jié)構(gòu)剖析》不難看出，點(diǎn)外賣也需求“挑三揀四”。尤其在上班族眼里，午飯吃什么是個(gè)“老大難”，吃食堂就好像“賭博”，命運(yùn)好才干合口味，很多人乃至應(yīng)付了事，品類的挑選上也很難確保膳食均衡，這對(duì)下班晚、作業(yè)強(qiáng)度大的人來說，不免影響健康。四川自貢墻體廣告 　　《2019年白領(lǐng)日子狀況調(diào)研報(bào)告》查詢顯現(xiàn)，超八成的白領(lǐng)挑選午飯時(shí)重視食物的養(yǎng)分成分，健康的重量在年輕人心中日益增加。而外賣渠道的呈現(xiàn)處理了這個(gè)痛點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)外賣渠道均勻30分鐘送達(dá)午飯，渠道品類挑選多樣，養(yǎng)分均衡全覆蓋，確保了大部分白領(lǐng)既要吃飽、又要吃好的需求。四川自貢墻體廣告 　　近幾年，隨著80后、90后新消費(fèi)群體的崛起，餐飲消費(fèi)也正在迎來新一輪的升級(jí)。美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，主打高顏值、低碳水的輕食日益成為年輕人實(shí)現(xiàn)健康日子方式的“新食尚”。低熱量、低脂肪、高纖維的輕食外賣，因其代表“輕盈、清新、均衡、自然”而遭到越來越多年輕人的喜歡。四川自貢墻體廣告 　　現(xiàn)實(shí)上，關(guān)于輕食顧客來說，外賣的便捷還體現(xiàn)在“準(zhǔn)時(shí)按量”的服務(wù)上，顧客在外賣渠道上可以預(yù)定配送時(shí)刻，嚴(yán)厲掌控自己的飲食時(shí)刻，也可以按照大、中、小份的定量挑選餐品，確保飲食健康的一起也避免糟蹋。有輕食商家表明，不同顧客關(guān)于輕食餐品有不同的需求，“咱們根據(jù)顧客的不同需求推出了多種養(yǎng)分套餐，充沛考慮到口味、配料以及養(yǎng)分均衡等多種因素，十分受顧客喜歡?！?/span>四川自貢墻體廣告 　　外賣不僅節(jié)省時(shí)刻、養(yǎng)分健康，還給了大眾除了在家做飯之外的另一種挑選，現(xiàn)在，外賣已經(jīng)成為國人的主流日子方式之一。四川自貢墻體廣告

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