2005 年9 月,德國(guó)新食品和飲食用品法LFGB 取代了食品和曰用品LMBG 。它是德國(guó)食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件,是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心。與食品接觸的曰用品通過(guò)測(cè)試,可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB 檢測(cè)報(bào)告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”,并能在德國(guó)市場(chǎng)銷售。
刀叉標(biāo)志是一個(gè)德國(guó)食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的曰用品上,如果有刀叉標(biāo)志,就表示該產(chǎn)品已通過(guò)檢測(cè)符合眾多德國(guó)和歐洲標(biāo)準(zhǔn),符合德國(guó)LFGB 法規(guī)要求,證明不含對(duì)人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì),可以在德國(guó)及其它歐美市場(chǎng)銷售。在歐洲市場(chǎng)上,有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對(duì)其的信心及購(gòu)買欲望,是強(qiáng)有力的市場(chǎng)工具,大大增加了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。
LFGB與其它食品級(jí)測(cè)試的不同點(diǎn)在于,LFGB對(duì)于塑料產(chǎn)品的測(cè)試要求比較全面,改測(cè)試將不同的塑料材料分為:PC,PVC,PE等,不同的材料種類按照不同的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試,實(shí)驗(yàn)結(jié)果也更加標(biāo)準(zhǔn)。