桑椹(桑果)功效:
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用;
2、桑椹含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤;
3、桑椹具有改善皮膚血液供應、抗衰老、提高人體免疫力等保健等功效;
4、桑椹味甘酸,性微寒,具有潤腸通便、促進消化的功效。
5、常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
6、補肝、益腎、熄風,滋液。
7、治肝腎陰虧,消渴,便秘,目暗,耳鳴,關節(jié)不利。
常飲桑果汁可防衰老 前蘇聯(lián)科學家研究一群超過100歲的老人長壽的原因,發(fā)現(xiàn)他們每天都飲用桑果汁,從而有效地防止人體動脈硬化,延緩衰老。 桑椹中含水分80-85%,轉(zhuǎn)化糖9.19%,游離酸1.86%、維生素B1 0.05%、維生素B2 0.02%、維生素C10.02%,蛋白質(zhì)0.36%,還含有胡蘿卜素、蘆丁、楊桐酸、桑色素、芒香苷、鞣質(zhì)、花青素、揮發(fā)油、磷脂及礦物質(zhì)成分等。桑果汁中氨基酸種類齊全,尤其是人體必需氨基酸含量高,必需氨基酸和非必需的比值為0.65,符合世界糧農(nóng)組織所提供的參考蛋白模式。桑椹中還含有一些人體有防癌、延壽作用的白蘆醇和紫苑等物質(zhì)。