尚品涮羊肉麻醬蘸料【豆撈涮吧麻醬料】調(diào)味醬
1、尚品涮羊肉、火鍋、豆撈、涮吧麻醬食品選料;尚品火鍋麻醬蘸料原料選用湖北產(chǎn)的自然成熟芝麻,山東產(chǎn)的春季花生印度產(chǎn)的籽類香料。口感香滑芝麻醇香、回味無窮。
2、尚品涮羊肉、火鍋、豆撈、涮吧麻醬制作工藝;原料精挑細選,脫皮,去塵,水洗,炒香,使用國際先進的制作做工藝,沿襲傳統(tǒng)的石磨加工方法,最大限度保持了醬料的營養(yǎng)和香味。
3、尚品涮羊肉、火鍋、豆撈、涮吧麻醬食品口味;尚品火鍋麻醬,入口醬香、口感微甜、層次分明、回味醬香濃郁。是涮羊肉和豆撈、涮吧等火鍋店不二之選。
4、使用辦法;取尚品火鍋麻醬(1)斤,順方向均勻攪拌,達到醬水完全糅合,聞之有醬香味,再加第二遍水。依次攪拌即可。稠稀均勻即可。在加入尚品麻醬專用滋補類、鮮香類、香辣類麻醬原料汁(0.1—0.12)斤,餐飲專用老財臣碎紅方末(0.08--0.10)斤,尚品火鍋專用韭菜花醬(0.12—0.15)斤,再加入其它調(diào)味油和蔥花與香菜末即可。
5、注意事項;尚品火鍋麻醬應(yīng)存放在10%--25%的恒溫空間里,每次使用前要用專用設(shè)備上下左右攪拌均勻。每次開蓋后要注意別掉進其它東西。
6、尚品麻醬售后服務(wù);全國配送、如有質(zhì)量問題、免費退換貨,全國范圍可以試用、購買本產(chǎn)品免費贈送【麻醬調(diào)制】操作說明書或者包教包會。
口福尚品北京公司是 全國首家 【涮羊肉麻醬專用香料原汁】【豆撈涮吧麻醬專用香料原漿】研發(fā)推廣企業(yè),集京味涮肉、豆撈、涮鍋、涮涮吧技術(shù)加盟、火鍋麻醬蘸料、蘸料專用濃縮香料、各種火鍋底料和各種火鍋蘸料研發(fā)、火鍋肉磚、火鍋肥牛、火鍋芝麻醬、花生醬、麻汁醬推廣與火鍋技術(shù)服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。
口福尚品公司的優(yōu)勢:
【1】尚品秘制香料、火鍋專用混合火鍋麻醬、涮羊肉技術(shù)支持幾大優(yōu)點。
【2】尚品軒濃縮香料,系火鍋秘制香料名牌,***源自老北京銅鍋涮羊肉名店***。
【3】尚品軒火鍋專用混合麻醬,使用百年傳統(tǒng)的石磨技術(shù)和國際先進的超細碎技術(shù)。嚴格按照國家糧油中心標準生產(chǎn)。原產(chǎn)地現(xiàn)場采購原料。最大限度的保持了麻醬的各種營養(yǎng)和口感。和尚品軒秘制濃縮香料按比例調(diào)制后、麻醬小料、入口醬香,口感層次分明、回味無窮。
【4】口福尚品獨有的技術(shù)輸出和配套產(chǎn)品配送是目前全國首家。專業(yè)的現(xiàn)場指導和完善的售后服務(wù)。公司所有(外派人員)都是、在涮羊肉行業(yè)有多年工作經(jīng)驗。
【5】口福尚品公司老北京涮羊肉秘制香料在宏揚京味飲食文化的同時細研本草綱目之藥理,取人參、核桃仁、肉蓯蓉等二十一味對人體有滋陰補陽之功效的中草藥結(jié)合藥食同源之理、制成獨特調(diào)料配方,其入口醬香、口感細膩佐以涮肉令食者贊不絕口。