桂林米粉緣由:
兩千二百多年前,秦始皇為成就一統(tǒng)天下的霸業(yè),在興安開鑿了靈渠,同時(shí)順應(yīng)北方士兵的飲食習(xí)慣締造“桂林米粉”。今天,“桂林米粉”早已享譽(yù)海內(nèi)外,成為中國(guó)最響亮的飲食品牌之一,經(jīng)過(guò)專家考證米粉發(fā)源于興安。
桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等。
鹵菜粉:把燙熱的米粉濾干,再配以鍋燒(炸酥的五花肉)、鹵牛肉片、香腸、叉燒等,加鹵水、花生油、酥黃豆,再根據(jù)個(gè)人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等,攪拌入味。這種米粉吃起來(lái)呼呼作響,聲色味俱全。
湯粉:把切好調(diào)味的豬牛雜,放入小鐵鍋中煮熟,倒進(jìn)盛有米粉的碗中,加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。
醋水米粉:這是一種無(wú)肉的素粉,只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃,經(jīng)濟(jì)爽口,婦女特別愛吃,夏天最受歡迎。
深圳華南小吃培訓(xùn)中心是一所集全國(guó)特色小吃的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),專業(yè)培訓(xùn)潮汕砂鍋粥 港式燒臘 千層餅 醬香餅 手抓餅 腸粉 早餐粥 油條麻球南瓜餅 包子饅頭花卷 熱干面 酸辣粉 桂林米粉 鴨血粉 原味湯粉 柳州螺絲粉 小吃快餐 涼拌菜 四川鹵菜 潮州鹵水 關(guān)東煮 冷鍋串串香 泡椒鳳爪 串串香 麻辣燙 蘿卜牛雜 麻辣小龍蝦 鹵肉卷 肉夾饃 烤面筋 蛋撻 披薩 手撕雞 貴哥鹵肉卷 碳火燒烤 無(wú)煙燒烤 油炸燒烤 鐵板燒烤 鐵板魷魚 鐵板豆腐土豆 章魚小丸子 桂花壇子雞 鹽焗雞 雞公煲等特色小吃有百十余品種,任您選擇。師傅技術(shù)很精湛,都是手把手一對(duì)一教學(xué)的。自2006年成立以來(lái),深圳華南小吃先后培訓(xùn)數(shù)萬(wàn)人成功創(chuàng)業(yè),為創(chuàng)業(yè)人士打造一個(gè)全新的平臺(tái),給更多失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人員提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)?,F(xiàn)全國(guó)各地都有我們的學(xué)員,2008年被深圳勞動(dòng)局設(shè)為深圳市勞動(dòng)局定點(diǎn)培訓(xùn)中心。
了解更多可搜索官方網(wǎng)站: 小吃網(wǎng)址:http://www.hnxc188.com
甜品網(wǎng)址:http://www.smx188.com 面包網(wǎng)址:http://t.smx188.com
客服咨詢QQ:2211243017 2582568289 2423729998 572295369
客服熱線:0755-28373619 或0755-27097090 手機(jī)聯(lián)系:15013780039或15018537881
龍崗校區(qū)地址:深圳市龍崗區(qū)丹竹頭地鐵站A出口旁【嘉興樓】三樓301
沙井分校地址:深圳市寶安區(qū)沙井中心客運(yùn)站正對(duì)面【快8酒店】五樓整層
途徑龍崗區(qū)丹竹頭地鐵站公交路線:
【366路、309路、651路、839路 、357路、372路 、812路、991路、M233路、M268路、M283路 、M295路 、M310路、M323路 、M324路、M358路、M378路、380B線、深惠3A線、海濱光觀4路】
途經(jīng)寶安區(qū)沙井中心客運(yùn)站的路線:
【M332路、301路、331路、337路、362路、629路、668路、780路、781路、868路、868路區(qū)間2路、K538路松崗線、M242路、M284路、M310路、M341路、M361路、M396路、M415路、M436路、海上田園旅游專線1路、海上田園旅游專線2路、機(jī)場(chǎng)5路、新通寶T1路公交線路】