阿膠糕是以阿膠為基底,加以核桃、芝麻、紅棗這些輔料,用黃酒和冰糖熬制,經(jīng)過(guò)冷藏凝固而形成現(xiàn)代固體形態(tài)、方便攜帶和食用的保健食品。在輔料方面,可以根據(jù)口味愛(ài)好及功效需求,另外加上各種果干(葡萄干、藍(lán)莓干)和傳統(tǒng)滋補(bǔ)食材(枸杞、桂圓、玫瑰、人參)等。
阿膠糕不僅熬制方法獨(dú)特,在選材方面更是大有講究。首先是阿膠,就跟茅臺(tái)一樣,只有正宗原產(chǎn)地的古井水才能熬制出最.好的阿膠。但是東阿鎮(zhèn)和東阿縣光大大小小的廠家就上百家所以在品牌上,消費(fèi)者要注意識(shí)別是否是正規(guī)廠家。目前信譽(yù)比較好的幾家阿膠廠家有東阿阿膠、福牌阿膠、國(guó)膠堂等幾家。其次要認(rèn)清國(guó)藥OTC準(zhǔn)字號(hào)標(biāo)志,建議消費(fèi)者去正規(guī)藥店或是大型商超去購(gòu)買,避免被假冒偽劣產(chǎn)品欺騙。最后可以從阿膠塊的外型上直觀的進(jìn)行識(shí)別。正規(guī)的阿膠塊呈長(zhǎng)方形塊狀,黑褐色,表面平整,無(wú)油氣孔,有光澤,質(zhì)硬而脆,斷面光亮,碎片對(duì)光照視呈棕色半透明狀。如果發(fā)現(xiàn)阿膠塊有油孔,顏色暗淡,表面凹凸不平,那消費(fèi)者一定要提高警惕啦。
顧客從她的購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)及其他品牌對(duì)比來(lái)后,會(huì)提出說(shuō)我們的價(jià)格高了。例如其他廠家的阿膠糕的500克的,價(jià)格可能就100元多,或者淘寶有賣幾十塊錢的阿膠糕,而我們的驢掌柜阿膠糕顯然是超過(guò)這個(gè)價(jià)格了。對(duì)于這種情況,我們不要急于反駁顧客說(shuō)我們的價(jià)格并不貴,一般最簡(jiǎn)單的回應(yīng)方法就是:“您覺(jué)得貴了多少?”,如果顧客把你的價(jià)格與其他產(chǎn)品做比較,你很快就會(huì)從顧客嘴里知道具體是哪個(gè)品牌,而你只需要證明你的價(jià)格與這位競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的差距是合理的即可。就比如質(zhì)量,口感,國(guó)企廠家,等。
中醫(yī)角度來(lái)講脾胃虛弱,食欲不振,大便溏泄,苔黃厚膩者慎服.服用期間最.好不要吃辛辣油膩食物.以免影響療效.
在月經(jīng)期感冒發(fā)燒生病期間都要暫停吃阿膠,吃阿膠后先不要吃大蒜等辛辣食物,否則會(huì)影響阿膠的功效
感冒時(shí)期不宜吃阿膠糕
阿膠糕現(xiàn)代有多種形式,主要的是用真空包裝大約10克的固體方塊。市場(chǎng)上各品牌的阿膠糕大同小異,基本組成成分都是阿膠、核桃、黑芝麻、冰糖、黃酒。另有其他企業(yè)加入玫瑰、紅棗、枸杞等適宜的中藥材或是食材,制成口味略有不同的阿膠糕,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也有所側(cè)重。