正規(guī)阿膠糕廠家

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清道光二十一年，東阿知縣李閑書收集任氏潤(rùn)惠堂、樹德堂、懷德堂等阿膠驗(yàn)方，集成阿膠驗(yàn)方集木版刊行。

清咸豐年間，皇帝的寵妃蘭貴人葉赫那拉氏患有血癥，即習(xí)慣性流產(chǎn)，經(jīng)御醫(yī)醫(yī)治無(wú)效，服用了鄧氏樹德堂的阿膠，治好了血癥，病愈喜得龍子，即后來(lái)的同治皇帝。咸豐帝非常高興，特封此妃為懿貴妃，即后來(lái)的慈禧太后。咸豐帝同時(shí)賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發(fā)皇馬褂、手折子。

清咸豐十一年（1861年），七月，山東巡撫譚廷襄在東阿大敗捻軍趙倫成后，專門派副都統(tǒng)到任氏潤(rùn)惠堂“采圣膠，十斤有余”。譚廷襄調(diào)任兵部侍郎、湖廣總督后仍時(shí)常派親眷到任氏潤(rùn)惠堂購(gòu)買阿膠。

清同治十年（1871年），朝廷曾委派欽差前往東阿監(jiān)制阿膠，此膠稱為“九天貢膠”。

清光緒三十二年（1906年），曾為李鴻章參謀的何金齡任東阿知縣期間，數(shù)次到任氏潤(rùn)惠堂求購(gòu)阿膠進(jìn)貢朝廷，何金齡任知縣期間大力扶持東阿熬膠業(yè)。

清宣統(tǒng)二年（1910年），信春堂熬膠黑驢皮阿膠，此膠稱為“十二天貢膠”。

問(wèn)：真假阿膠糕怎么分辨？

答：阿膠當(dāng)以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。真者無(wú)皮臭味，夏日亦不濕軟?；鹪嚕喝悠飞僭S放在坩堝內(nèi)灼燒，初則迸裂，隨后膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化后殘?jiān)鼮鹾谏?，質(zhì)疏松，呈片或團(tuán)塊狀，不與坩堝黏結(jié)；水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色，混濁，并有白色物質(zhì)析出，液面有油滴，取膠溶于水中，液澄明，無(wú)混濁；拍打：手持用力拍打桌面，碎片斷面呈棕色、半透明、無(wú)異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品。  

阿膠的偽品一是牛皮膠，質(zhì)硬不易破碎，灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液面無(wú)油滴；二是雜皮膠，灼燒有豆油香氣，水試溶液呈暗灰棕紅色，液面有少數(shù)油點(diǎn)；三是骨膠，表面不透明無(wú)光澤，有氣泡所致的小孔洞，側(cè)面有不規(guī)則的皺紋，質(zhì)硬不易打碎，氣微臭；四是明膠類，平滑光亮，質(zhì)脆，氣微或具墨汁樣臭。不黏結(jié)。  

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