九師傅阿膠糕正規(guī)品牌

磨核桃、芝麻。用攪碎機(jī)來攪芝麻、核桃很好，速度飛快。（如果要加桂圓、紅棗（去核）、枸杞可以放在里面一起攪）

  三五天過后，阿膠大概也浸泡好了，原來細(xì)細(xì)塊狀變得稠狀物。加入熱水約100g，冰糖250g，將芝麻粉和核桃粒放進(jìn)去。然后放在蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí)到 一個(gè)小時(shí)。蒸的過程經(jīng)常攪拌，等到冰糖全部融化后就取出來，等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余 的就保存在冰箱里。因?yàn)槭怯镁茢嚢杈鶆蛘羰斓?，所以冷藏起來，一年都不會壞。舀的時(shí)候勺子上不能有水，補(bǔ)品遇水后容易發(fā)霉，如果遇到發(fā)霉的，就將上面的霉 去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個(gè)小時(shí)就可以繼續(xù)食用了。

1. 阿膠、冰糖直接用打粉機(jī)打成粉備用。個(gè)人不喜歡太甜的，所以冰糖的比例較低，個(gè)人可根據(jù)自己口味調(diào)整，不過建議冰糖份量不要超過阿膠的份量。2. 稱取黑芝麻經(jīng)過淘洗、涼干，炒香后備用，也可購買超市內(nèi)干凈的黑芝麻，就不用淘洗了；黑芝麻炒香：取涼干后的黑芝麻放入炒鍋內(nèi)，用文火緩慢加熱，并不斷攪拌。觀察其水氣蒸發(fā)情況，聞其氣味。開始時(shí)，略有青草氣味；繼續(xù)攪拌炒制便無水氣產(chǎn)生，手感黑芝麻干燥、變輕。取少許黑芝麻用拇指和食指單層擠壓極易破碎，并且氣味略帶香氣時(shí)，立即出鍋，降溫備用。3. 核桃仁 ，經(jīng)挑選、清洗、炒香后備用，務(wù)必把隔閡去掉。核桃仁炒香： 取挑選清洗后的核桃仁放入炒鍋內(nèi)，用文火緩慢加熱，并加蓋鍋蓋，定時(shí)翻動(dòng)。待核體溫度升高后，將火稍微加大，不斷翻動(dòng)。炒制到核體略顯黃色，并看到在鍋內(nèi)核體的內(nèi)衣碎銷增多；當(dāng)取核體用手輕捻，內(nèi)衣極易脫落時(shí)，既可出鍋，降溫備用。

問：服用阿膠糕后出現(xiàn)胸悶現(xiàn)象該怎樣緩解？

答：首先出現(xiàn)胸悶的現(xiàn)象反應(yīng)你體內(nèi)有兩種情況：一是缺血，二是經(jīng)絡(luò)不通。阿膠糕bu血效果既快又好，對缺血引起的胸悶是有明顯的緩解作用的。所以你胸悶與經(jīng)絡(luò)不通有關(guān)，可以試著做一次背部的刮痧，觀察一下，再吃阿膠糕就應(yīng)該沒有胸悶的現(xiàn)象了。

問：吃阿膠糕會增肥嗎？

答：很多人吃阿膠糕后共同的反應(yīng)就是胃口開了，飯量大增，氣色也好了，睡眠質(zhì)量也提高了，增加體重是很自然的事。所以有不少人問我怎么辦？說吃阿膠糕后能吃能睡，人很舒服、精神，但發(fā)胖的問題讓她們左右為難。我用自己的體會告訴她們：剛開始時(shí)有的人是會發(fā)胖，但也只胖幾斤后就不會再胖了，而真正引起發(fā)胖的原因是那些寒涼的食物，所以你在吃阿膠糕及停掉寒涼的同時(shí)，只要增加體育鍛煉，多到室外活動(dòng)，是不會明顯發(fā)胖的，而且體質(zhì)會越來越好。