稱取黑芝麻經(jīng)過淘洗、涼干,炒香后備用,也可購買超市內(nèi)干凈的黑芝麻,就不用淘洗了;黑芝麻炒香:取涼干后的黑芝麻放入炒鍋內(nèi),用文火緩慢加熱,并不斷攪拌。觀察其水氣蒸發(fā)情況,聞其氣味。開始時,略有青草氣味;繼續(xù)攪拌炒制便無水氣產(chǎn)生,手感黑芝麻干燥、變輕。取少許黑芝麻用拇指和食指單層擠壓極易破碎,并且氣味略帶香氣時,立即出鍋,降溫備用。
1.忌油膩食物。
2.凡脾胃虛弱,嘔吐泄瀉,腹脹便溏、痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕婦、高血壓、糖尿病患者應(yīng)在專家指導(dǎo)下服用。
5.本品宜飯前服用。
6.按照用法用量服用,小兒應(yīng)在專家指導(dǎo)下服用。
7.服本品二周或服本品期間癥狀無改善,或癥狀加重,或出現(xiàn)新的嚴重癥狀,應(yīng)立即停用本品并去*院就診。
8.對本品過敏者禁用,過敏體質(zhì)者慎用。
9.本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。
10.兒童必須在***監(jiān)護下使用。
11.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
俗話說中藥十服,不如阿膠一補。但食用阿膠并非我們想象的那么簡單。其實,阿膠的制作方法有很多需要注意的細節(jié)。很多消費者都有自己制作阿膠糕的經(jīng)歷,卻難于掌握火候與配比,往往結(jié)果不盡如意。
驢掌柜阿膠糕傳承“酒炙九蒸”百年古法為專利制作工藝,通過持續(xù)的推廣和運營,為消費者提供道地即食便捷的阿膠糕產(chǎn)品,以確立“蒸”制阿膠糕行業(yè)內(nèi)的宗師地位。
在制作過程中,阿膠必須經(jīng)過阿水浸潤、蛤粉燙炙、黃酒泡制、古法九蒸、組合配方等五個步驟。其中,蛤粉燙炙可有效降低阿膠的滋膩之性;而黃酒泡制則可促進阿膠中有效成分的充分浸出;泡好的阿膠還將分9次,共9個時辰進行蒸制,最后配以核桃。芝麻等產(chǎn)品制作而成。研究表明,經(jīng)過“酒灸九蒸”制作的阿膠糕蛋白分子更小,且能更有效的鎖住營養(yǎng)成分,利于人體吸收。
地道材質(zhì)使阿膠糕品質(zhì)更好,傳統(tǒng)工藝則讓其口感更棒。驢掌柜秉承古法打造的蒸制阿膠糕,大限度的保留阿膠營養(yǎng)。在一年最冷的時節(jié),服用承善堂阿膠糕,開始健康、合理的進補,不僅能夠起到固本培元的目的,同時還能夠匡扶正器,提高身體的免疫,令身體保持在一個最棒的狀態(tài)