五大好處1、養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”, 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
2、健脾胃紅豆
脾胃消化能力相對較強(qiáng),吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),做好來
紅豆
紅豆
年的營養(yǎng)儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
4、祛濕清熱
水液不能隨氣血流動,滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
5、排毒減脂
多吃紅豆可預(yù)防及治療腳腫。其石堿成分可增加腸胃蠕動,減少便秘促進(jìn)排尿,消除心臟或腎病所引起的浮腫。紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。折疊
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1.小米面:小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者都有幫助
2.玉米面:刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝能力,調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。
3.黃米面:補(bǔ)虛損、益精氣,潤肺補(bǔ)腎,用于肺腎陰虛,適宜于久病體虛或者虛勞的補(bǔ)益
4.黑米面:黑米所含錳鋅銅等無機(jī)鹽大都比大米高1-3倍。
5.江米面:糯米營養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹瀉有一定緩解作用
6.大米面:具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效,米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能
7.黃豆面:含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),一斤黃豆中含有鐵質(zhì)55毫克,且易被人體吸收利用
8.黑豆面:有降低血中膽固醇的作用。常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
德州問天商貿(mào)春雷面面俱到中的江米做法
把糯米面倒入盆中,倒入溫水和面,先用筷子攪,當(dāng)糯米面成細(xì)碎狀后再倒水,用手使勁把面和成糯米團(tuán)狀,硬度在適中,不過過稀了。
把糯米團(tuán)上蓋上紗布,放置著餳上一個(gè)小時(shí)后再繼續(xù)使用,在這期間我們準(zhǔn)備其它的用品,把小棗洗凈,把煮籠和紗布都洗干凈備用。
面餳好后,把面團(tuán)拿出分成小團(tuán),大小用一只手能攥住即可,邊做邊分,如果一開始就全部分成小團(tuán),后面使用起來面容易干掉,不好塑形。
雙手蘸上涼白開水拿面團(tuán),把面團(tuán)揉圓,然后用食指和中指在面團(tuán)中間向里捏,轉(zhuǎn)著圈的捏出一個(gè)洞,捏成圓錐形,把四周捏成均勻厚度,不過不要太薄了,那樣立不住。捏成如圖的形狀。
把做好的年糕上放上小棗,按你的喜好放,你喜歡吃棗就多放上幾個(gè),不太喜歡就少放幾個(gè)在上面點(diǎn)綴一下,記得小棗要輕輕地按進(jìn)面團(tuán)里,這樣放、蒸和拿出來的時(shí)候才不會輕易掉下來。如圖放置。
放進(jìn)放著紗布的煮籠里,擺好,兩個(gè)年糕之間不要離的太近了,有可能放一段時(shí)間年糕會向下沉而變寬,留出一些縫隙就可以了。
上籠蒸,用旺火蒸上一個(gè)小時(shí)就可以出鍋了,這時(shí)美美的年糕就出現(xiàn)了,快來嘗嘗吧。